Klassikaline hong kongi stiilis praetud riis kanaga

25 minutit 789 kcal

Praetud riis on Hiinas ülimalt populaarne. Klassikaliselt lisatud munale on retsepti lisatud ka kana. Toitev ja kiiresti valmiv.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Seesamiseemned, Munatooted, Gluteen, Sojavalk
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 168 789
Energia (kJ) 706 3313
Süsivesikud (g) 22.5 105.4
   millest suhkrud (g) 1.5 7.2
Rasvad (g) 5.0 23.4
   millest küllastunud rasvhapped 1.1 5.2
Valgud 8.8 41.3
Sool 0.4 1.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Klassikaline hong kongi stiilis praetud riis kanaga

      Pane keema vesi ja keeda riisi 10-15 minutit. Valmis riis loputa jooksva vee all, et eemaldada üleliigne tärklis! Tükelda kana, porgand, küüslauk ja tšilli. Kuumuta pann keskmisele kuumusele ja lisa tilk õli.

    2. Klassikaline hong kongi stiilis praetud riis kanaga

      Pruunista küüslauk kergelt ja lisa tšilli.

    3. Klassikaline hong kongi stiilis praetud riis kanaga

      Aseta pannile kana ja küpseta seda veel 3 minutit, lisa järgmisena tükeldatud porgand ja külmutatud herned.

    4. Klassikaline hong kongi stiilis praetud riis kanaga

      Kui köögiviljad ja kana on läbi küpsenud eemalda need pannilt. Võta kauss ning vispelda kahvliga munad. Aseta pann tagasi pliidile ning lisa õli. Kui õli on kuumenenud, kalla munad kiirelt pannile ja sega 5-10 sekundit - muna peaks pannil justkui "vahutama" hakkama.

    5. Klassikaline hong kongi stiilis praetud riis kanaga

      Kalla pooleldi küpsenud munale peale riis ja prae keskmisest kõrgemal kuumusel edasi, et kogu vedelik kätte saada. Lisa praetud riisile sojakaste ja seesamiõli ning kalla peale kana- köögivilja segu . Voki rooga, kuniks pannilt hakkavad tulema aasiapärased aroomid.

    6. Klassikaline hong kongi stiilis praetud riis kanaga

      Serveeri roog laimisektoriga . Naudi!