Klassikaline Hong Kongi stiilis praetud riis kanaga

    25 minutit 1524 kcal
    Kana Kiiresti valmiv Laktoosivaba Preemium
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud, Nuga, Pann
    Allergeenid: Gluteen, Sojaoad, Seesamiseemned, Munad
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 145 1524
    Energia (kJ) 609 6383
    Süsivesikud (g) 22 230.5
       millest suhkrud (g) 3.1 32.7
    Rasvad (g) 2.6 26.8
       millest küllastunud rasvhapped 0.5 5.6
    Valgud 7.4 77.6
    Sool 0.5 5.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    • Külmutatud herned 1 pakk
    • kanafilee
    • Porgand 1 tk
    • Sojakaste 60ml 4 spl
    • Seesamiõli 2spl 1 spl
    • Laim 1 tk
    • Tšilli (värske) 15 g
    • Küüslauk 2 küünt 2 küünt
    • Muna (2tk) 2 tk
    • Riis (2 pakki) 250 g
    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Tükelda kana, porgand, küüslauk ja tšilli. **
      Aseta pann keskmise kuumusega tulele ja lisa
      õli.**
      Lisaks sellele pane keema vesi ja keeda riisi *18 minutit. Loputa valmis *riis jooksva vee all, et eemaldada üleliigne tärklis.

    2. Pruunista kergelt küüslauk *ja lisa *tšilli.

    3. Aseta pannile** kana *ja küpseta seda veel 3 minutit, lisa järgmisena *porgand ja herned. **

    4. Kui köögiviljad ja kana on läbi küpsenud eemalda need pannilt.
      Võta kauss ning vispelda kahvliga munad. Aseta pann tagasi pliidile ning lisa õli. *Kui *õli *on kuumenenud, kalla *munad *kiirelt pannile ja sega 5-10 sekundit - *muna peaks pannil justkui "vahutama" hakkama.

    5. Kalla pooleldi küpsenud *munale *peale *riis *ja prae keskmisest kõrgemal kuumusel edasi, et kogu vedelik kätte saada.

    6. Lisa praetud riisile soja ja seesamiõli ning kalla peale köögiviljad. Voki rooga, kuniks pannilt hakkavad tulema aasiapärased aroomid.
      Serveeri roog laimisektoriga.