Klassikaline juustuburger koduste friikartulitega
Ideaalse burgeri saladus on burgeripihvi esimesel praadimise minutil vastu kuuma panni suruda, et võimalikult suur pind karamelliseeruks. Pehme brioche kukkel ja kodused friikad teevad sellest tõelise mugavustoidu!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 163 | 886 |
| Energia (kJ) | 687 | 3721 |
| Süsivesikud (g) | 18.2 | 98.2 |
| millest suhkrud (g) | 3.9 | 21.0 |
| Rasvad (g) | 7.4 | 40.0 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.6 | 14.3 |
| Valgud | 5.1 | 27.8 |
| Sool | 2.2 | 11.8 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini . Viiluta kartulid 2 cm jämedusteks pulkadeks, sega õliga ja maitsesta soola ja pipraga . Pane ahju ja küpseta 20-25 minutit , kuni kartulid on kuldpruunid. Seejärel tõsta nad ahjust välja ja maitsesta kartulid kartulimaitseainega.
-
Haki sibul väikesteks kuubikuteks ja aseta kõrvale.
-
Praadimiseks aseta pann tulele ja mudi pihvid sõrmede vahel veidi õhemaks. Küpseta pihve keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 4 minutit ja aseta sellele juustuviil.
-
Kui juust hakkab vaikselt sulama, aseta sellele burgerikukli ülemine pool ning eemalda pann tulelt, lastes kuklil juustu külge kleepuda.
-
Aseta panni vabale osale burgerikukli alumine osa ning lase sellel kergelt soojeneda.
-
Serveerimiseks maitsesta burgerikukli põhi ketšupi ja sinepiga , lisa toored sibulakuubikud ja marineeritud kurk ning tõsta sinna peale valmis küpsenud burgeripihv koos pealmise saiaga. Serveeri koos kuldpruunide friikartulitega.
Head isu!
