Klassikaline juustuburger koduste friikartulitega

    30 minutit 1351 kcal
    Liha Peresõbralik

    Ideaalse burgeri saladus on burgeripihvi esimesel praadimise minutil vastu kuuma panni suruda, et võimalikult suur pind karamelliseeruks. Pehme brioche kukkel ja kodused friikad teevad sellest tõelise mugavustoidu!

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted, Maapähklid, Seesamiseemned, Laktoos, Sinepiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 199 1351
    Energia (kJ) 834 5661
    Süsivesikud (g) 24.7 167.2
       millest suhkrud (g) 3.7 25.2
    Rasvad (g) 7.2 49.1
       millest küllastunud rasvhapped 4.5 30.2
    Valgud 8.6 58.3
    Sool 1.7 11.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Viiluta kartulid 2 cm jämedusteks pulkadeks, sega õliga ja maitsesta soola ja pipraga . Pane ahju ja küpseta 20-25 minutit , kuni kartulid on kuldpruunid. Seejärel tõsta nad ahjust välja ja maitsesta kartulid kartulimaitseainega.

    2. Haki sibul väikesteks kuubikuteks ja aseta kõrvale.

    3. Orm Oja nipp: lõika küpsetuspaberist 10x10 cm ruut, pressi sellele veise hakklihapall laiali (pihv võiks jääda umbes 1 cm paksuseks). Maitsesta ühelt poolt soola ja pipraga . Praadimiseks aseta pann tulele ning lisa pannile pihv koos küpsetuspaberiga nii, et küpsetuspaber jääb peale. Tõmba paber vaikselt ära. Küpseta pihvi mõlemalt poolt 2 minutit ning aseta sellele cheddari viil.

    4. Kui juust hakkab vaikselt sulama, aseta sellele burgerikukli ülemine pool ning eemalda pann tulelt, lastes kuklil juustu külge kleepuda.

    5. Aseta panni vabale osale burgerikukli alumine osa ning lase sellel kergelt soojeneda.

    6. Serveerimiseks maitsesta burgerikukli põhi ketšupi ja sinepiga , lisa toored sibulakuubikud ja marineeritud kurk ning tõsta sinna peale valmis küpsenud burgeripihv koos pealmise saiaga. Serveeri koos kuldpruunide friikartulitega.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid