Klassikaline pilaff rosinate ja ploomidega

60 minutit 713 kcal

Pilaff on üsna rammus roog. Rosinad ja ploomid annavad ülimalt meeldiva tulemuse.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Nuga,Pann
Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 184 713
Energia (kJ) 775 2994
Süsivesikud (g) 22.3 86.2
   millest suhkrud (g) 6.3 24.4
Rasvad (g) 7.3 28.2
   millest küllastunud rasvhapped 2.7 10.5
Valgud 8.4 32.5
Sool 0.1 0.2

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Klassikaline pilaff rosinate ja ploomidega

      Haki sibul , porgand , küüslauk , tšilli ning kuivatatud ploomid .

    2. Klassikaline pilaff rosinate ja ploomidega

      Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sibul , porgand , küüslauk ja tšilli . Kuumuta 5 minutit, kuniks sibul muutub klaasjaks.

    3. Klassikaline pilaff rosinate ja ploomidega

      Lisa hakkliha ning prae 6-7 minutit, kuni liha värvi muudab. Seejärel lisa vürtsköömned , kurkum , rosinad ning kuivatatud ploomid . Sega läbi.

    4. Klassikaline pilaff rosinate ja ploomidega

      Lisa riis ning kuumuta korra läbi. Maitsesta soola ja musta pipraga .

    5. Klassikaline pilaff rosinate ja ploomidega

      Kalla peale 800 ml vett ning hauta tasasel tulel 40-45 minutit, kuni riis on pehme ning vedelik imendunud. Vajadusel lisa veel vett ning hauta veidi kauem, seni, kuni riis hambale hakkab.

    6. Klassikaline pilaff rosinate ja ploomidega

      Soovi korral haki serveerides peale koriandrit (pole kaasas). Naudi!