Klassikaline pilaff rosinate ning ploomidega

60 minutit 796 kcal

Gluteenivaba Kohene Laktoosivaba Liha

Pilaff on üsna rammus roog. Rosinad ja ploomid annavad ülimalt meeldiva tulemuse.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Nuga,Pann

Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned

Toiteväärtus:	100g	1 eine
Energia (kcal)	180	796
Energia (kJ)	762	3353
Süsivesikud (g)	18.7	82.3
millest suhkrud (g)	3.3	14.7
Rasvad (g)	7.5	32.9
millest küllastunud rasvhapped	3.9	17.2
Valgud	7.7	34
Sool	0.2	0.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

Haki sibul , porgand , küüslauk , tšilli ning kuivatatud ploomid .
Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sibul , porgand , küüslauk ja tšilli . Kuumuta 5 minutit, kuniks sibul muutub klaasjaks.
Lisa hakkliha ning prae 6-7 minutit, kuni liha värvi muudab. Seejärel lisa vürtsköömned , kurkum , rosinad ning kuivatatud ploomid . Sega läbi.
Lisa riis ning kuumuta korra läbi. Maitsesta soola ja musta pipraga .
Kalla peale 800 ml vett ning hauta tasasel tulel 40-45 minutit, kuni riis on pehme ning vedelik imendunud. Vajadusel lisa veel vett ning hauta veidi kauem, seni, kuni riis hambale hakkab.
Soovi korral lisa serveerides haki peale koriandrit . Naudi!