Klassikaline pilaff rosinate ja ploomidega

    60 minutit 953 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Liha

    Pilaff on üsna rammus roog. Rosinad ja ploomid annavad ülimalt meeldiva tulemuse.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Nuga,Pann
    Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 196 953
    Energia (kJ) 822 3997
    Süsivesikud (g) 30.9 150.2
       millest suhkrud (g) 12.9 62.5
    Rasvad (g) 5.9 28.6
       millest küllastunud rasvhapped 2.2 10.5
    Valgud 7.1 34.7
    Sool 0 0.2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki sibul , porgand , küüslauk , tšilli ning kuivatatud ploomid .

    2. Kuumuta pannil tilk õli ning lisa sibul , porgand , küüslauk ja tšilli . Kuumuta 5 minutit, kuniks sibul muutub klaasjaks.

    3. Lisa hakkliha ning prae 6-7 minutit, kuni liha värvi muudab. Seejärel lisa vürtsköömned , kurkum , rosinad ning kuivatatud ploomid . Sega läbi.

    4. Lisa riis ning kuumuta korra läbi. Maitsesta soola ja musta pipraga .

    5. Kalla peale 800 ml vett ning hauta tasasel tulel 40-45 minutit, kuni riis on pehme ning vedelik imendunud. Vajadusel lisa veel vett ning hauta veidi kauem, seni, kuni riis hambale hakkab.

    6. Soovi korral haki serveerides peale koriandrit (pole kaasas). Naudi!

    Viimati vaadatud retseptid