Klassikaline ratatouille

    20 minutit 141 kcal
    Gluteenivaba Kiiresti valmiv Laktoosivaba Taimetoit Vegan
    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Nuga,Pann
    Allergeenid:
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 21 141
    Energia (kJ) 90 592
    Süsivesikud (g) 3.3 21.4
       millest suhkrud (g) 3.1 20.2
    Rasvad (g) 0.2 1.6
       millest küllastunud rasvhapped 0 0
    Valgud 0.9 5.9
    Sool 0 0

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 175 kraadini. Viiluta suvikõrvitsad, baklažaan, tomat ja sibul õhukesteks ratasteks.

    2. Aseta tomatikonserv kuumale pannile ja hauta mõned minutid keskmisel kuumusel.

    3. Lisa tomatisegule sool, pipar ja pune ja hauta 15 minutit, kuni mass hakkab muutuma paksemaks.

    4. Kui panni käepide on kuumakindel, võid tükeldatud suvikõrvitsa-, baklažaani-, sibula- ja tomatirattad laduda samal pannil tomatikastmele . Kui panni käepide kuumakindel ei ole, vala hautatud tomatisegu küpsetusvormi põhjale ning laota tükeldatud köögiviljad vormi.

    5. Küpseta vormirooga ahjus 15 minutit või seni, kuni köögiviljad on pehmed. Serveerimisel maitsesta köögiviljad pealt soola ja pipraga.

      Head isu!