Nizza kandist pärit kuulus roog oli algselt vaeste talunike toit, mida valmistati parajasti saada olevatest suvistest köögiviljadest. Põhikomponendiks on tomat.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 22 | 156 |
| Energia (kJ) | 96 | 659 |
| Süsivesikud (g) | 4.8 | 32.4 |
| millest suhkrud (g) | 2.6 | 17.5 |
| Rasvad (g) | 0.3 | 1.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0 | 0.3 |
| Valgud | 1 | 6.9 |
| Sool | 0.2 | 1.4 |
Kuumuta ahi 175 kraadini. Viiluta suvikõrvitsad, baklažaan, tomat ja sibul õhukesteks ratasteks.
Aseta purustatud tomatid keskmisel kuumusel pannile ja hauta mõned minutid.
Lisa tomatisegule sool, must pipar ja oregano ja hauta 15 minutit, kuni mass hakkab muutuma paksemaks.
Kui panni käepide on kuumakindel, võid tükeldatud suvikõrvitsa-, baklažaani-, sibula- ja tomatirattad laduda samal pannil tomatikastmele . Kui panni käepide kuumakindel ei ole, vala hautatud tomatisegu ahjuvormi põhjale ning laota tükeldatud köögiviljad vormi.
Küpseta vormirooga ahjus 15 minutit või seni, kuni köögiviljad on pehmed. Serveerimisel maitsesta köögiviljad pealt soola ja musta pipraga.
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
