Klassikaline ratatouille
20 minutit
141 kcal
Gluteenivaba
Kiiresti valmiv
Laktoosivaba
Taimetoit
Vegan
Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Nuga,Pann
Allergeenid:
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 21 | 141 |
| Energia (kJ) | 90 | 592 |
| Süsivesikud (g) | 3.3 | 21.4 |
| millest suhkrud (g) | 3.1 | 20.2 |
| Rasvad (g) | 0.2 | 1.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0 | 0 |
| Valgud | 0.9 | 5.9 |
| Sool | 0 | 0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt
Retsept
-
Kuumuta ahi 175 kraadini. Viiluta suvikõrvitsad, baklažaan, tomat ja sibul õhukesteks ratasteks.
-
Aseta tomatikonserv kuumale pannile ja hauta mõned minutid keskmisel kuumusel.
-
Lisa tomatisegule sool, pipar ja pune ja hauta 15 minutit, kuni mass hakkab muutuma paksemaks.
-
Kui panni käepide on kuumakindel, võid tükeldatud suvikõrvitsa-, baklažaani-, sibula- ja tomatirattad laduda samal pannil tomatikastmele . Kui panni käepide kuumakindel ei ole, vala hautatud tomatisegu küpsetusvormi põhjale ning laota tükeldatud köögiviljad vormi.
-
Küpseta vormirooga ahjus 15 minutit või seni, kuni köögiviljad on pehmed. Serveerimisel maitsesta köögiviljad pealt soola ja pipraga.
Head isu!
