Klassikalises äädikamarinaadis šašlõkk kurgi-tomatisalatiga

250 minutit 817 kcal

Kaukaasiast pärit šašlõkk on saanud eestlaste vaieldamatuks lemmikuks läbi aastate. Šašlõkke on erinevatest lihadest erinevates marinaadides. Seekord oleme kasutanud sealiha ja klassikalist äädikamarinaadi.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Grill,Grillvardad,Nuga
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 151 817
Energia (kJ) 632 3421
Süsivesikud (g) 2.7 14.4
   millest suhkrud (g) 1.8 9.8
Rasvad (g) 11.2 60.5
   millest küllastunud rasvhapped 5.4 29.0
Valgud 10.6 57.6
Sool 0.2 1.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Klassikalises äädikamarinaadis šašlõkk kurgi-tomatisalatiga

      Viiluta sibul ja lõika sealiha suuremateks tükkideks.

    2. Klassikalises äädikamarinaadis šašlõkk kurgi-tomatisalatiga

      Marineeri liha . Sega sibul, sealihatükid, 1 tl soola, 1 tl suhkrut, äädikas ja 100 ml vett . Jäta marineeruma min. 4 tunniks või koguni üleöö. Pane grill sooja. Kui kasutad puidust grillvardaid, siis pane need enne vette ligunema min. 30 minutiks. See vajalik selleks, et puit grillil põlema ei läheks.

    3. Klassikalises äädikamarinaadis šašlõkk kurgi-tomatisalatiga

      Salati jaoks tükelda kurk, tomatid ja haki till . Sega need kokku hapukoorega ja maitsesta soola-pipraga .

    4. Klassikalises äädikamarinaadis šašlõkk kurgi-tomatisalatiga

      Kui grill kuum ja liha vardasse aetud, grilli liha 8-10 minutit (olenevalt grilli kuumusest), aeg-ajalt keerates.

    5. Klassikalises äädikamarinaadis šašlõkk kurgi-tomatisalatiga

      Serveeri šašlõkk kurgi-tomatisalatiga .

    6. Klassikalises äädikamarinaadis šašlõkk kurgi-tomatisalatiga

      Head isu!