Kookospiimas küpsetatud kana riisiga
Kana küpsetatud kookospiimas sidrunheina, loorberi- ja laimilehega ning serveeritud riisiga. Laktoosi- ja gluteenivaba eine kogu perele!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 143 | 727 |
| Energia (kJ) | 601 | 3056 |
| Süsivesikud (g) | 12.4 | 62.8 |
| millest suhkrud (g) | 0.8 | 3.9 |
| Rasvad (g) | 5.8 | 29.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 4.5 | 23.1 |
| Valgud | 10.3 | 52.2 |
| Sool | 0.1 | 0.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Soojenda ahi 200 kraadini . Lõika kanafileed neljaks ning maitsesta soolaga . Aseta kana küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta ahjus 15-20 minutit.
-
Samal ajal valmista kaste. Püreesta küüslauk, sibul, mandlilaastud ja koriander köögikombainis või hõõru uhmris pastaks. Kuumuta pannil õli ja seejärel pasta . Ära pruunista!
-
Lisa kanatükid pannile koos väiksemaks hakitud sidrunheina, laimi- ja loorberilehe, 2 tl suhkruga ning sega läbi.
-
Lisa kookospiim ja maitse järgi soola-pipart . Sega korralikult läbi, nii et kõik kanatükid oleksid kastmega kaetud. Lase keema tõsuta, seejärel vähenda kuumust ning keeda tasasel tulel ilma kaaneta 20-30 minutit , kuni kana on pehme ning kaste kokku keenud ja paksenenud. Aeg-ajalt sega keetmise ajal.
-
Aseta soolaga maitsestatud vesi keema ning keeda riisi 10-15 minutit . Kurna ning tõsta kõrvale.
-
Vahetult enne serveerimist eemalda sidrunhein ja loorberileht . Serveeri kana koos kastme ja keedetud riisiga .
Head isu!
