Kookospiimas küpsetatud kana riisiga

70 minutit 727 kcal

Kana küpsetatud kookospiimas sidrunheina, loorberi- ja laimilehega ning serveeritud riisiga. Laktoosi- ja gluteenivaba eine kogu perele!

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Blender,Pott,Küpsetuspaber,Nuga,Pann
Allergeenid: Pähklitooted, Maapähklid, Seesamiseemned
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 143 727
Energia (kJ) 601 3056
Süsivesikud (g) 12.4 62.8
   millest suhkrud (g) 0.8 3.9
Rasvad (g) 5.8 29.5
   millest küllastunud rasvhapped 4.5 23.1
Valgud 10.3 52.2
Sool 0.1 0.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kookospiimas küpsetatud kana riisiga

      Soojenda ahi 200 kraadini . Lõika kanafileed neljaks ning maitsesta soolaga . Aseta kana küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta ahjus 15-20 minutit.

    2. Kookospiimas küpsetatud kana riisiga

      Samal ajal valmista kaste. Püreesta küüslauk, sibul, mandlilaastud ja koriander köögikombainis või hõõru uhmris pastaks. Kuumuta pannil õli ja seejärel pasta . Ära pruunista!

    3. Kookospiimas küpsetatud kana riisiga

      Lisa kanatükid pannile koos väiksemaks hakitud sidrunheina, laimi- ja loorberilehe, 2 tl suhkruga ning sega läbi.

    4. Kookospiimas küpsetatud kana riisiga

      Lisa kookospiim ja maitse järgi soola-pipart . Sega korralikult läbi, nii et kõik kanatükid oleksid kastmega kaetud. Lase keema tõsuta, seejärel vähenda kuumust ning keeda tasasel tulel ilma kaaneta 20-30 minutit , kuni kana on pehme ning kaste kokku keenud ja paksenenud. Aeg-ajalt sega keetmise ajal.

    5. Kookospiimas küpsetatud kana riisiga

      Aseta soolaga maitsestatud vesi keema ning keeda riisi 10-15 minutit . Kurna ning tõsta kõrvale.

    6. Kookospiimas küpsetatud kana riisiga

      Vahetult enne serveerimist eemalda sidrunhein ja loorberileht . Serveeri kana koos kastme ja keedetud riisiga .

      Head isu!