Kookospiimas marineeritud ananassi-carpaccio kreeka pähklitega

45 minutit 506 kcal

_Carpaccio _on tavaliselt lihast või kalast valmistatud roog, mis on õhukesteks viiludeks lõigatud või õhukeseks tambitud ja mida serveeritakse toorelt, tavaliselt eelroana. Aga miks mitte teha seda ananassiga ja veel magustoiduks. Mõnusalt suvine kookospiimas marineeritud ananass kreeka pähklitega.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga
Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 88 506
Energia (kJ) 371 2123
Süsivesikud (g) 10.4 59.7
   millest suhkrud (g) 1.2 7.0
Rasvad (g) 5.1 29.1
   millest küllastunud rasvhapped 3.9 22.4
Valgud 1.0 5.5
Sool 0.0 0.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kookospiimas marineeritud ananassi-carpaccio kreeka pähklitega

      Kuumuta 100 ml kookospiima koos 1 spl suhkru ja tšillihelvestega (vürtsikas!), kuni piim on veidi paksenenud.

    2. Kookospiimas marineeritud ananassi-carpaccio kreeka pähklitega

      Haki 4-5 mündilehte . Koori ja haki ingver ning pane need koos värskelt pressitud laimimahlaga kaussi ja kalla kookosesiirup peale. Lase segul vähemalt 30 minutit laagerduda.

    3. Kookospiimas marineeritud ananassi-carpaccio kreeka pähklitega

      Koori ananass ja viiluta hästi õhukesed viilud.

    4. Kookospiimas marineeritud ananassi-carpaccio kreeka pähklitega

      Laota taldrikule üksteise peale 3-4 viilu . Vahele ja peale nirista kastet .

    5. Kookospiimas marineeritud ananassi-carpaccio kreeka pähklitega

      Peale puista õrnalt paar korda läbi hakitud kreeka pähklid ja kaunista ülejäänud mündilehtedega .

    6. Kookospiimas marineeritud ananassi-carpaccio kreeka pähklitega

      Head isu!