Kookospiimas marineeritud ananassi-carpaccio kreeka pähklitega

    45 minutit 507 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Magustoit

    _Carpaccio _on tavaliselt lihast või kalast valmistatud roog, mis on õhukesteks viiludeks lõigatud või õhukeseks tambitud ja mida serveeritakse toorelt, tavaliselt eelroana. Aga miks mitte teha seda ananassiga ja veel magustoiduks. Mõnusalt suvine kookospiimas marineeritud ananass kreeka pähklitega.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga
    Allergeenid: Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 88 507
    Energia (kJ) 370 2127
    Süsivesikud (g) 10.4 59.8
       millest suhkrud (g) 1.2 7
    Rasvad (g) 5.1 29.1
       millest küllastunud rasvhapped 3.9 22.5
    Valgud 1 5.5
    Sool 0 0.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta 100 ml kookospiima koos 1 spl suhkru ja tšillihelvestega (vürtsikas!), kuni piim on veidi paksenenud.

    2. Haki 4-5 mündilehte . Koori ja haki ingver ning pane need koos värskelt pressitud laimimahlaga kaussi ja kalla kookosesiirup peale. Lase segul vähemalt 30 minutit laagerduda.

    3. Koori ananass ja viiluta hästi õhukesed viilud.

    4. Laota taldrikule üksteise peale 3-4 viilu . Vahele ja peale nirista kastet .

    5. Peale puista õrnalt paar korda läbi hakitud kreeka pähklid ja kaunista ülejäänud mündilehtedega .

    6. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid