Mõnusalt koorene ja kiiresti valmiv pasta peekoniga sobib kogu perele. Imemaitsev!
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 321 | 936 |
Energia (kJ) | 1348 | 3923 |
Süsivesikud (g) | 25.3 | 73.5 |
millest suhkrud (g) | 2.9 | 8.4 |
Rasvad (g) | 20.0 | 58.2 |
millest küllastunud rasvhapped | 11.4 | 33.3 |
Valgud | 10.2 | 29.7 |
Sool | 0.8 | 2.2 |
Pane vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Haki peekon ja küüslauk (või kasuta küüslaugupressi).
Kui vesi keeb, lisa pasta ning keeda 5 minutit , kuni al dente. Seejärel kurna.
Samal ajal kuumuta pann keskmisele kuumusele ja lisa peekon . Võid veidi õli lisada, et pruunistamisprotsessi kiirendada.
Kui peekon on krõbe ja küpsenud, lisa hakitud küüslauk ning küpseta veel mõni minut .
Seejärel lisa vahukoor. Hauta mõned minutid , kuni kaste on muutunud kreemjaks. Viimasena lisa sisse kurnatud pasta ja hakitud basiilik, maitsesta musta pipraga .
Serveerides puista pasta üle parmesaniga.
Head isu!