Koriandri kana kuskussi ja tsitruselise mündijogurtiga

    20 minutit 535 kcal
    Linnuliha

    Mahlane kanafilee maitsestatud jahvatatud koriandriga ning serveeritud kuskussi ja kurgi-mündijogurtiga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Pähklitooted, Maapähklid, Seesamiseemned, Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 101 535
    Energia (kJ) 427 2245
    Süsivesikud (g) 9.8 51.4
       millest suhkrud (g) 1.9 9.8
    Rasvad (g) 2.1 11.1
       millest küllastunud rasvhapped 0.7 3.8
    Valgud 11.4 60.1
    Sool 0.4 2.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Aseta 300 ml vett koos puljongiga keema.

    2. Aseta kuskuss kaussi ja vala peale keev puljong . Kata anum kaanega ja lase kuskussil 10 minutit paisuda. Sega kahvliga läbi ja hoia soojas kuni serveerimiseni.

    3. Kuivata kanafilee majapidamispaberiga ja maitsesta koriandri, soola ja pipraga . Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ning küpseta kanarinda mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni kana on kuldne. Aseta pannile kaas ja lase madalal kuumusel 10-12 minutit küpseda.

    4. Samal ajal haki münt ja tükelda pool kurki väikesteks kuubikutes. Aseta kaussi.

    5. Sega eelnevalt hakitu kokku kreeka jogurtiga . Maitsesta värskelt pressitud sidrunimahla, soola, pipra ja vähese suhkruga .

    6. Serveeri koriandri kana kuskussi ja mündijogurtiga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid