Koriandri kana kuskussi ja tsitruselise mündijogurtiga

20 minutit 498 kcal

Mahlane kanafilee maitsestatud jahvatatud koriandriga ning serveeritud kuskussi ja kurgi-mündijogurtiga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 97 498
Energia (kJ) 408 2089
Süsivesikud (g) 9.8 50.4
   millest suhkrud (g) 1.8 9.2
Rasvad (g) 1.6 8.2
   millest küllastunud rasvhapped 0.7 3.6
Valgud 11.4 58.5
Sool 0.3 1.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koriandri kana kuskussi ja tsitruselise mündijogurtiga

      Aseta 300 ml vett koos puljongiga keema.

    2. Koriandri kana kuskussi ja tsitruselise mündijogurtiga

      Aseta kuskuss kaussi ja vala peale keev puljong . Kata anum kaanega ja lase kuskussil 10 minutit paisuda. Sega kahvliga läbi ja hoia soojas kuni serveerimiseni.

    3. Koriandri kana kuskussi ja tsitruselise mündijogurtiga

      Kuivata kanafilee majapidamispaberiga ja maitsesta koriandri, soola ja pipraga . Kuumuta pannil keskmisel kuumusel õli ning küpseta kanarinda mõlemalt poolt 3-4 minutit , kuni kana on kuldne. Aseta pannile kaas ja lase madalal kuumusel 10-12 minutit küpseda.

    4. Koriandri kana kuskussi ja tsitruselise mündijogurtiga

      Samal ajal haki münt ja tükelda pool kurki väikesteks kuubikutes. Aseta kaussi.

    5. Koriandri kana kuskussi ja tsitruselise mündijogurtiga

      Sega eelnevalt hakitu kokku kreeka jogurtiga . Maitsesta värskelt pressitud sidrunimahla, soola, pipra ja vähese suhkruga .

    6. Koriandri kana kuskussi ja tsitruselise mündijogurtiga

      Serveeri koriandri kana kuskussi ja mündijogurtiga .

      Head isu!