Kõrvitsapüreesupp tom yum pasta ja mozzarellaga

    30 minutit 360 kcal
    Kiiresti valmiv Taimetoit

    Valmista lihtsalt valmiv kreemine kõrvitsasupp soojendava tom yum pastaga.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pott,Saumikser,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Sojaletsitiin, Sojavalk, Gluteen, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 78 360
    Energia (kJ) 328 1512
    Süsivesikud (g) 9.3 43
       millest suhkrud (g) 3.2 14.7
    Rasvad (g) 5.3 24.6
       millest küllastunud rasvhapped 1.8 8.4
    Valgud 4.4 20.3
    Sool 1.3 5.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini. Tükelda kõrvits väiksemaks. Puhasta ning haki sibul ja küüslauk .

    2. Pane kõrvits potti ning lisa 500 ml vett. Lisa köögiviljapuljong ning lase keema tõusta.

    3. Kuumuta pannil oliiviõli ning prae tom yum pasta, sibul ja küüslauk läbi kuni tulemus on ilus kuldne. Kalla see segu kõrvitsale ja keeda keskmisel tulel 20-25 minutit.

    4. Vahepeal laota ahjuplaadile ciabatta . Nirista üle oliiviõliga ning pane 5 minutiks ahju.

    5. Kui kõrvits on pehmeks keenud, lisa sinna kohvikoor ja 20-30 g võid . Püreesta supp kas saumikseri, kannmikseri või köögikombainiga ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga.

    6. Serveerides rebi kausi põhja veidi mozzarellat ja kalla peale kuum supp . Kõrvale naudi krõbedat ciabattat .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid