Valmista lihtsalt valmiv kreemine kõrvitsasupp soojendava tom yum pastaga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 76 | 354 |
Energia (kJ) | 322 | 1484 |
Süsivesikud (g) | 9.1 | 41.7 |
millest suhkrud (g) | 2.8 | 13.0 |
Rasvad (g) | 5.3 | 24.6 |
millest küllastunud rasvhapped | 1.8 | 8.4 |
Valgud | 4.4 | 20.1 |
Sool | 1.0 | 4.4 |
Kuumuta ahi 200 kraadini. Tükelda kõrvits väiksemaks. Puhasta ning haki sibul ja küüslauk .
Pane kõrvits potti ning lisa 500 ml vett. Lisa köögiviljapuljong ning lase keema tõusta.
Kuumuta pannil oliiviõli ning prae tom yum pasta, sibul ja küüslauk läbi kuni tulemus on ilus kuldne. Kalla see segu kõrvitsale ja keeda keskmisel tulel 20-25 minutit.
Vahepeal laota ahjuplaadile ciabatta . Nirista üle oliiviõliga ning pane 5 minutiks ahju.
Kui kõrvits on pehmeks keenud, lisa sinna kohvikoor ja 20-30 g võid . Püreesta supp kas saumikseri, kannmikseri või köögikombainiga ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga.
Serveerides rebi kausi põhja veidi mozzarellat ja kalla peale kuum supp . Kõrvale naudi krõbedat ciabattat .
Head isu!