Kõrvitsapüreesupp tom yum pasta ja mozzarellaga

30 minutit 354 kcal

Valmista lihtsalt valmiv kreemine kõrvitsasupp soojendava tom yum pastaga.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pott,Saumikser,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Sojaletsitiin, Sojavalk, Gluteen, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 76 354
Energia (kJ) 322 1484
Süsivesikud (g) 9.1 41.7
   millest suhkrud (g) 2.8 13.0
Rasvad (g) 5.3 24.6
   millest küllastunud rasvhapped 1.8 8.4
Valgud 4.4 20.1
Sool 1.0 4.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kõrvitsapüreesupp tom yum pasta ja mozzarellaga

      Kuumuta ahi 200 kraadini. Tükelda kõrvits väiksemaks. Puhasta ning haki sibul ja küüslauk .

    2. Kõrvitsapüreesupp tom yum pasta ja mozzarellaga

      Pane kõrvits potti ning lisa 500 ml vett. Lisa köögiviljapuljong ning lase keema tõusta.

    3. Kõrvitsapüreesupp tom yum pasta ja mozzarellaga

      Kuumuta pannil oliiviõli ning prae tom yum pasta, sibul ja küüslauk läbi kuni tulemus on ilus kuldne. Kalla see segu kõrvitsale ja keeda keskmisel tulel 20-25 minutit.

    4. Kõrvitsapüreesupp tom yum pasta ja mozzarellaga

      Vahepeal laota ahjuplaadile ciabatta . Nirista üle oliiviõliga ning pane 5 minutiks ahju.

    5. Kõrvitsapüreesupp tom yum pasta ja mozzarellaga

      Kui kõrvits on pehmeks keenud, lisa sinna kohvikoor ja 20-30 g võid . Püreesta supp kas saumikseri, kannmikseri või köögikombainiga ühtlaseks. Maitsesta soola ja pipraga.

    6. Kõrvitsapüreesupp tom yum pasta ja mozzarellaga

      Serveerides rebi kausi põhja veidi mozzarellat ja kalla peale kuum supp . Kõrvale naudi krõbedat ciabattat .

      Head isu!