Kotletid krõbeda brokoli ja sinepikartulitega
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 105 | 644 |
| Energia (kJ) | 441 | 2700 |
| Süsivesikud (g) | 10.6 | 65.0 |
| millest suhkrud (g) | 0.8 | 4.7 |
| Rasvad (g) | 3.1 | 18.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.1 | 6.7 |
| Valgud | 8.9 | 54.5 |
| Sool | 0.2 | 1.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini . Lõika kartulist 1 cm suurused kuubikud. Maitsesta oliiviõli , soola , pipra ja dijoni sinepiga . Sega läbi ning aseta küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile ning küpseta 20-25 minutit , kuni kartulid on kuldsed ja küpsed.
-
Eemalda brokolit õisikud ning lõika pikuti pooleks. Koori paksem jalaosa ning tükelda väiksemateks tükkideks. Maitsesta soola, pipra ja oliiviõliga . Lisa brokoli 5-7 minutit enne kartulite valmimist samuti ahju.
-
Sega omavahel hakkliha, riivsai, paprikamaitseaine, küüslaugupulber, muna ning sool-pipar. Sega hästi läbi ning vormi peopesa suurused kotletid .
-
Kuumuta pannil õli ning prae kotlette keskmisel kuumusel mõlemalt poolt 4-6 minutit , kuni need on küpsed. Hoia serveerimiseni soojas. NB! Kui soovid valmistada paksemaid kotlette , võid nad koos kartulitega ahju küpsema pista.
-
Tõsta valminud kartul ning brokoli ahjust välja.
-
Serveeri kotletid krõbeda brokoli ja sinepikartulitega !
