Kreemjas seenepasta

    30 minutit 596 kcal
    Peresõbralik Taimetoit

    Kui oled suur seenesõber, siis see eine on just sulle! Kreemine seentest pakatav pasta kogu perele.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Munatooted, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 167 596
    Energia (kJ) 704 2507
    Süsivesikud (g) 20.7 73.8
       millest suhkrud (g) 2.9 10.3
    Rasvad (g) 7.4 26.4
       millest küllastunud rasvhapped 2.6 9.2
    Valgud 5.2 18.5
    Sool 0.6 2.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pane soolaga maitsestatud vesi keema. Koori ja haki küüslauk peeneks. Lõika šampinjonidest ja portobellost 0,5x0,5 cm suurused kuubikud. Kuumuta pann koos oliiviõliga keskmisele kuumusele ning lisa sinna tükeldatud küüslauk ja seened .

    2. Lisa pasta keevase vette ning keeda 7-9 minutit . Nõruta pasta ja tõsta kõrvale (jäta ka kruusitäis pasta keeduvett alles).

    3. Kui seened ja küüslauk hakkavad pruunistuma, lisa sinna või, kohvikoor ja köögiviljapuljong . Lase keskmisel kuumusel keema tõusta ja keeda seni, kuni kaste hakkab paksenema. Maitsesta pipraga .

    4. Lisa kastmele eelnevalt keedetud pasta ning sega läbi. Kui pasta tundub liiga paks, siis lisa pasta keeduvett .

    5. Serveeri pasta värskelt hakitud peterselli (pole kaasas) ja parmesaniga .

    6. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid