Kreemjas seenepasta

30 minutit 596 kcal

Kui oled suur seenesõber, siis see eine on just sulle! Kreemine seentest pakatav pasta kogu perele.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Munatooted, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 167 596
Energia (kJ) 704 2507
Süsivesikud (g) 20.7 73.8
   millest suhkrud (g) 2.9 10.3
Rasvad (g) 7.4 26.4
   millest küllastunud rasvhapped 2.6 9.2
Valgud 5.2 18.5
Sool 0.6 2.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kreemjas seenepasta

      Pane soolaga maitsestatud vesi keema. Koori ja haki küüslauk peeneks. Lõika šampinjonidest ja portobellost 0,5x0,5 cm suurused kuubikud. Kuumuta pann koos oliiviõliga keskmisele kuumusele ning lisa sinna tükeldatud küüslauk ja seened .

    2. Kreemjas seenepasta

      Lisa pasta keevase vette ning keeda 7-9 minutit . Nõruta pasta ja tõsta kõrvale (jäta ka kruusitäis pasta keeduvett alles).

    3. Kreemjas seenepasta

      Kui seened ja küüslauk hakkavad pruunistuma, lisa sinna või, kohvikoor ja köögiviljapuljong . Lase keskmisel kuumusel keema tõusta ja keeda seni, kuni kaste hakkab paksenema. Maitsesta pipraga .

    4. Kreemjas seenepasta

      Lisa kastmele eelnevalt keedetud pasta ning sega läbi. Kui pasta tundub liiga paks, siis lisa pasta keeduvett .

    5. Kreemjas seenepasta

      Serveeri pasta värskelt hakitud peterselli (pole kaasas) ja parmesaniga .

    6. Kreemjas seenepasta

      Head isu!