Kreemine seenesupp küüslauguste krutoonidega

30 minutit 1027 kcal

See retsept on kindlalt seenefännide lemmik! Lisaks sellele, et seened on väga maitsvad ja aromaatsed, on supp mõnusalt siidine ja paitab nii maitsmis- kui ka haistmismeelt!

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pott,Nuga
Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Laktoos, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 152 1027
Energia (kJ) 641 4308
Süsivesikud (g) 8.8 58.9
   millest suhkrud (g) 3.5 23.6
Rasvad (g) 11.8 79.1
   millest küllastunud rasvhapped 8.2 54.9
Valgud 3.1 20.8
Sool 0.5 3.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kreemine seenesupp küüslauguste krutoonidega

      Kuumuta ahi 200 kraadini . Haki sibul ja küüslauk . Viiluta šampinjonid ja portobello.

    2. Kreemine seenesupp küüslauguste krutoonidega

      Kuumuta sügavam pann või pott. Lisa seened ning prae, kuni seened on kuldsed ning vesi on seentest eraldunud. Vee välja küpsetamine tugevdab seente maitset.

    3. Kreemine seenesupp küüslauguste krutoonidega

      Lisa pannile sibul, pool hakitud küüslaugu kogusest ja tüümian. Kuumuta kergelt läbi kuni sibul on klaasjas.

    4. Kreemine seenesupp küüslauguste krutoonidega

      Lisa piim, vahukoor ja köögiviljapuljong . Keeda tasasel tulel 10 minutit . Vajadusel maitsesta soola ja pipraga.

    5. Kreemine seenesupp küüslauguste krutoonidega

      Krutoonide jaoks lõika saiast kuubikud. Sega kokku oliiviõli , soola ning teise poole hakitud küüslauguga. Küpseta ahjus 4-5 minutit , kuni saiad on krõbedad ja kuldsed. Ära kõrbema lase!

    6. Kreemine seenesupp küüslauguste krutoonidega

      Jaga seenesupp kaussidesse ja serveeri krutoonidega .

      Head isu!