Kreemine seenesupp küüslauguste krutoonidega

    30 minutit 1027 kcal
    Peresõbralik Taimetoit

    See retsept on kindlalt seenefännide lemmik! Lisaks sellele, et seened on väga maitsvad ja aromaatsed, on supp mõnusalt siidine ja paitab nii maitsmis- kui ka haistmismeelt!

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Pott,Nuga
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid, Laktoos, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 152 1027
    Energia (kJ) 641 4308
    Süsivesikud (g) 8.8 58.9
       millest suhkrud (g) 3.5 23.6
    Rasvad (g) 11.8 79.1
       millest küllastunud rasvhapped 8.2 54.9
    Valgud 3.1 20.8
    Sool 0.5 3.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 200 kraadini . Haki sibul ja küüslauk . Viiluta šampinjonid ja portobello.

    2. Kuumuta sügavam pann või pott. Lisa seened ning prae, kuni seened on kuldsed ning vesi on seentest eraldunud. Vee välja küpsetamine tugevdab seente maitset.

    3. Lisa pannile sibul, pool hakitud küüslaugu kogusest ja tüümian. Kuumuta kergelt läbi kuni sibul on klaasjas.

    4. Lisa piim, vahukoor ja köögiviljapuljong . Keeda tasasel tulel 10 minutit . Vajadusel maitsesta soola ja pipraga.

    5. Krutoonide jaoks lõika saiast kuubikud. Sega kokku oliiviõli , soola ning teise poole hakitud küüslauguga. Küpseta ahjus 4-5 minutit , kuni saiad on krõbedad ja kuldsed. Ära kõrbema lase!

    6. Jaga seenesupp kaussidesse ja serveeri krutoonidega .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid