Krepid kohupiimatäidise ja karamelliseeritud virsikutega

    25 minutit 732 kcal
    Kiiresti valmiv Peresõbralik
    Tarvilikud köögiriistad: Kauss (2tk),Vispel,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Pähklid, Laktoos, Seesamiseemned, Maapähklid, Sojaoad, Seller, Vääveldioksiid ja sulfitid, Munad
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 103 732
    Energia (kJ) 433 3062
    Süsivesikud (g) 14 98.7
       millest suhkrud (g) 5 35.5
    Rasvad (g) 2.6 18.7
       millest küllastunud rasvhapped 1.4 9.6
    Valgud 5.7 39.9
    Sool 0.1 0.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Valmista taigen - klopi munad 25g suhkruga lahti, lisa juurde 100g jahu , 250ml piima ja veidi soola ning sega ühtlaseks massiks. Sulata 25 g võid ja lisa taignasse.

    2. Kuumuta pann ja lisa taigent nii, et kogu panni põhi oleks õhukeselt taignaga kaetud. Kui näed, et krepi servad tõusevad kergelt üles ja tainas ei ole enam keskelt vedel, keera krepp ümber ja prae ka teiselt poolt paar minutit.

    3. Täidise jaoks sega kohupiim 50g suhkruga ja lisa laimimahl .

    4. Karamelliseeritud virsikute jaoks pane 100g suhkurt pannile ja sulata seda tasasel tulel.

    5. Kui suhkur on sulanud, lisa kurnatud virsikupooled ja küpseta neid suhkrus aeg-ajalt segades ning keerates umbes 5-7 minutit. Lõpus lisa hakitud tüümian .

    6. Serveerimisel pane kohupiim krepi sisse ja kata pealt karamelliseeritud virsikutega. Puista peale chia seemned .