Kreveti ceviche tšillimajoneesi ja rooma salatiga

    25 minutit 463 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Laktoosivaba

    _Ceviche _on Lõuna-Ameerika kalaroog, mis tüüpiliselt koosneb laimi- või sidrunimahlas marineeritud värskest toorest kalast. Serveeri ceviche eelroa või pearoana.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Nuga,Pann
    Allergeenid: Koorikloomad ja molluskid, Sinepiseemned, Munatooted, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Vääveldioksiid ja sulfitid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 149 463
    Energia (kJ) 628 1948
    Süsivesikud (g) 6.4 19.8
       millest suhkrud (g) 3.9 12
    Rasvad (g) 8.2 25.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.7 2.3
    Valgud 13.7 42.5
    Sool 1.2 3.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Eralda rooma salati välimised lehed ning haki sisemised lehed. Puhasta ja haki šalottsibul .

    2. Haki krevetid väiksemaks ning maitsesta laimikoore, laimimahla, soola, vähese suhkru ja pipraga . Jäta 10 minutiks marineeruma.

    3. Rösti seesamiseemned kuival kuumal pannil.

    4. Sega kausis kokku majonees ja lingham kaste (vürtsikas!).

    5. Sega suuremas kausis kokku krevetid , hakitud rooma salat ja šalottsibul . Maitsesta soola-pipraga .

    6. Aseta krevetisegu rooma salati lehtedele ning puista üle seesamiseemnetega . Serveeri kastme ja värske koriandriga.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid