Kreveti pil pil punase paprika ja ciabattaga
Pil pil on sõna, mida kasutatakse Hispaania ja Baski köögis ja mis kirjeldab kastet, mis on valmistatud kuumas oliiviõlis röstitud küüslaugust ja tšillist. Antud retsept on küll vürtsivaba, aga sellegipoolest väga maitsev!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 119 | 424 |
| Energia (kJ) | 501 | 1780 |
| Süsivesikud (g) | 14.7 | 52.1 |
| millest suhkrud (g) | 2.4 | 8.6 |
| Rasvad (g) | 0.9 | 3.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.1 | 0.4 |
| Valgud | 13.7 | 48.7 |
| Sool | 1.3 | 4.6 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Puhasta paprika ja lõika sellest õhukesed viilud. Koori ja viiluta punane sibul . Koori ja haki küüslauk või kasuta küüslaugupressi. Haki petersell .
-
Kuumuta pannil õli väga kuumaks. Rösti paprikat kõrgel kuumusel 1-2 minutit . Tõsta pannilt kõrvale.
-
Lisa samale pannile küüslauk ja sibul ning prae keskmisel kuumusel 3-4 minutit . Tõsta sibul paprika juurde.
-
Kuivata krevetid majapidamispaberiga ja maitsesta soola-pipraga. Tõsta kuumust ning lisa pannile krevetid ja suitsupaprika . Vajadusel lisa veel õli . Küpseta paar minutit , kuni krevetid hakkavad roosakaks muutuma.
-
Lisa pannile eelnevalt küpsetatud paprikad ja sibulad ning jätka küpsetamist, kuni krevetid on läbi küpsenud. Viimasena puista peale petersell . Tõsta krevetid serveermistaldrikule ning rösti samal pannil ciabatta .
-
Serveeri kreveti pil pil krõbeda ciabattaga .
Head isu!
