Kreveti tom kha
Tai köögist tulev Tom kha on vürtsikas, hapukas, kuum supp kookuspiimaga. Tai kookosupp. Ülimalt populaarne nii meil, kui mujal maailmas.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 116 | 442 |
| Energia (kJ) | 488 | 1862 |
| Süsivesikud (g) | 7.7 | 29.4 |
| millest suhkrud (g) | 1.9 | 7.1 |
| Rasvad (g) | 6.7 | 25.4 |
| millest küllastunud rasvhapped | 5.8 | 22.2 |
| Valgud | 6.1 | 23.3 |
| Sool | 2.1 | 8.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Puhasta ja haki ingver , tšilli , küüslauk ning sibul . Haki sidrunhein .
-
Kuumuta pott pliidil keskmisel kuumusel ning lisa õli . Seejärel lisa potti hakitud ingver, küüslauk, sidrunhein, sibul ja tšilli. Kuumuta segu, kuniks sibul muutub klaasjaks, selleks kulub 2-3 minutit.
-
Seejärel lisa Tom Kha pasta ja kuumuta korraks läbi.
-
Järgmisena lisa potti 400ml vett , kookospiim , köögiviljapuljongi kontsentraat ning kalakaste . Keeda tasasel tulel 10 minutit.
-
Viimasena lisa sisse krevetid ja hauta tasasel tulel 5-6 minutit, kuniks krevetid küpsenud. Pigista sisse laimimahl .
-
Maitsesta supp vähese suhkru ning vajadusel soolaga . Soovi korral puista sisse hakitud koriandrit. Naudi.
