Krevetid tšilli ja küüslauguga
Hispaania köögist tuntud tšillised krevetid ehk Gambas Pil Pil valmivad kiiresti ja sobib ideaalselt argipäeva õhtul koos valge veiniga nautimiseks. Peale krevettide söömist saad krõbeda ciabattaga vürtsika oliivõli taldrikult kätte.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 236 | 590 |
| Energia (kJ) | 991 | 2478 |
| Süsivesikud (g) | 12.8 | 32.1 |
| millest suhkrud (g) | 0.8 | 2 |
| Rasvad (g) | 12.3 | 30.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.3 | 0.7 |
| Valgud | 18.2 | 45.5 |
| Sool | 1.6 | 4.1 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
- kooritud-hiidkrevetid
-
Ciabatta 2 tk -
Tšillihelbed 1 tl -
Petersell, värske 1 pakk -
Küüslauk 2 küünt 2 küünt -
Tšilli (värske) 15 g -
Oliiviõli 4 spl
Retsept
-
Haki tšilli, petersell ja küüslauk peeneks.
-
Kuumuta pannil oliiviõli. Lisa värske tšilli, tšillihelbed ja küüslauk ning prae 30 sekundit kuni 1 minut, kuni segu muutub aromaatseks. Reguleeri tšillikogust vastavalt oma eelistusele.
-
Lisa krevetid õli sisse ja kuumuta keskmisel kuumusel, kuni** krevetid** on muutunud valgeks. Kui krevetid on valmis, eemalda pann tulelt.
-
Samal ajal rösti ciabatta. Seda võib teha nii rösteris kui ahjus. Ahjus grillimiseks küpseta saia 200 kraadi juures umbes 5 minutit.
-
Sega krevettidele juurde hakitud petersell.
-
Serveerimiseks pane krevetid kaussidesse ja serveeri röstitud ciabattaga.
Head isu!
