Krevetilaksa riisinuudlitega

30 minutit 598 kcal

Laksa on Malaisiast pärit vürtsikas nuudlisupp, mida leidub ka teistes Kagu-Aasia riikides, sealhulgas Singapuris ja Indoneesias.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott (2 tk),Nuga
Allergeenid: Koorikloomad ja molluskid, Kalatooted, Seller
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 108 598
Energia (kJ) 456 2511
Süsivesikud (g) 11.7 64.4
   millest suhkrud (g) 1.5 8.5
Rasvad (g) 4.7 25.9
   millest küllastunud rasvhapped 4.1 22.5
Valgud 5.1 27.9
Sool 1.2 6.6

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Krevetilaksa riisinuudlitega

      Pane riisinuudlite jaoks vesi potti keema ja maitsesta soolaga . Koori ja haki ingver peeneks. Koori ja ribasta porgand .

    2. Krevetilaksa riisinuudlitega

      Kuumuta potis oliiviõli , lisa kuumale õlile karripasta (vürtsikas!), hakitud ingver ja porgand ning kuumuta läbi.

    3. Krevetilaksa riisinuudlitega

      Vala potti kanapuljong, kookospiim ja umbes 150 ml vett . Kuumuta keemiseni.

    4. Krevetilaksa riisinuudlitega

      Lisa krevetid . Lase krevettidel kuumas leemes olla nii kaua, kuni need läbi kuumenevad. Maitsesta supp kalakastme , värskelt pressitud laimimahla, soola ja pipraga .

    5. Krevetilaksa riisinuudlitega

      Samal ajal keeda ka riisinuudleid 3-4 minutit . Kurna ja loputa jooksva vee all. Lõika kurgist ribad.

    6. Krevetilaksa riisinuudlitega

      Serveerides pane igasse kaussi riisinuudleid ja vala peale kuum supp . Lisa ka kaussi värsket kurki, idusid ja soovi korral hakitud värsket koriandrit (pole kaasas).

      Head isu!