Krõbe kana kartuli-sibulapüree ja tomatisalatiga

65 minutit 686 kcal

Krõbe kana marineeritud ingveri, küüslaugu, sojakastme ja worcestershire kastme segus. Kana kõrvale on serveeritud kartuli-sibulapüree ja lihtne tomatisalat.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Kauss (3 tk),Nuga,Pann
Allergeenid: Gluteen, Sojavalk, Munatooted, Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 89 686
Energia (kJ) 374 2879
Süsivesikud (g) 9.7 74.7
   millest suhkrud (g) 2.0 15.6
Rasvad (g) 2.2 16.7
   millest küllastunud rasvhapped 0.3 2.2
Valgud 7.8 60.3
Sool 0.3 2.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Krõbe kana kartuli-sibulapüree ja tomatisalatiga

      Lõika kanafileed horisontaalselt pooleks. Koori ja riivi küüslauk . Sega kausis kokku ingver, küüslauk, sojakaste ja worcestershire kaste . Lisa kana ning hõõru korralikult marinaadiga kokku. Lase maitsestuda 10-15 minutit .

    2. Krõbe kana kartuli-sibulapüree ja tomatisalatiga

      Koori kartul ning keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna ja tõsta tagasi pliidile. Lisa järk-järgult kohvikoor ja soovi korral tükk võid ning purusta ühtlaseks massiks. Maitsesta soolaga . Samal ajal kui kartul keeb, koori ja haki sibul peeneks. Kuumuta pannil õli ning prae sibulat , kuni see muutub klaasjaks. Lisa kartulipüree sisse ning sega läbi.

    3. Krõbe kana kartuli-sibulapüree ja tomatisalatiga

      Tükelda tomatid meelepärasteks tükkideks ja haki till . Sega kokku ning maitsesta soola, pipra ja oliiviõliga .

    4. Krõbe kana kartuli-sibulapüree ja tomatisalatiga

      Vala ühte kaussi riivsai , teise lahti klopitud ja soolaga maitsestatud muna . Eemalda kanalt liigne marinaad ja pista kana algul munasegusse , seejärel riivsaia .

    5. Krõbe kana kartuli-sibulapüree ja tomatisalatiga

      Kuumuta pannil oliiviõli ning prae kana keskmisel kuumuselt mõlemalt poolt kuldpruuniks. Alanda kuumust ning aseta peale kaas või foolium, lase kanal läbi küpseda.

    6. Krõbe kana kartuli-sibulapüree ja tomatisalatiga

      Serveeri krõbe kana koos kartuli-sibulapüree ja tomatisalatiga .

      Head isu!