Krõbe kana kartuli-sibulapüree ja tomatisalatiga
Krõbe kana marineeritud ingveri, küüslaugu, sojakastme ja worcestershire kastme segus. Kana kõrvale on serveeritud kartuli-sibulapüree ja lihtne tomatisalat.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 89 | 686 |
| Energia (kJ) | 374 | 2879 |
| Süsivesikud (g) | 9.7 | 74.7 |
| millest suhkrud (g) | 2.0 | 15.6 |
| Rasvad (g) | 2.2 | 16.7 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.3 | 2.2 |
| Valgud | 7.8 | 60.3 |
| Sool | 0.3 | 2.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Lõika kanafileed horisontaalselt pooleks. Koori ja riivi küüslauk . Sega kausis kokku ingver, küüslauk, sojakaste ja worcestershire kaste . Lisa kana ning hõõru korralikult marinaadiga kokku. Lase maitsestuda 10-15 minutit .
-
Koori kartul ning keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks. Kurna ja tõsta tagasi pliidile. Lisa järk-järgult kohvikoor ja soovi korral tükk võid ning purusta ühtlaseks massiks. Maitsesta soolaga . Samal ajal kui kartul keeb, koori ja haki sibul peeneks. Kuumuta pannil õli ning prae sibulat , kuni see muutub klaasjaks. Lisa kartulipüree sisse ning sega läbi.
-
Tükelda tomatid meelepärasteks tükkideks ja haki till . Sega kokku ning maitsesta soola, pipra ja oliiviõliga .
-
Vala ühte kaussi riivsai , teise lahti klopitud ja soolaga maitsestatud muna . Eemalda kanalt liigne marinaad ja pista kana algul munasegusse , seejärel riivsaia .
-
Kuumuta pannil oliiviõli ning prae kana keskmisel kuumuselt mõlemalt poolt kuldpruuniks. Alanda kuumust ning aseta peale kaas või foolium, lase kanal läbi küpseda.
-
Serveeri krõbe kana koos kartuli-sibulapüree ja tomatisalatiga .
Head isu!
