Krõbedad juustu-veise takod hapukoorekastmega
Veisehakkliha maitsestatud tšillipulbri ja tako kastmega. Need takod on pannil praetud ja kaetud krõbeda juustukihiga. Dipi need hapukoore-salsakastmesse. Vürtsikust vähendades sobivad ka kindlasti pere pisematele.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 195 | 1206 |
| Energia (kJ) | 820 | 5052 |
| Süsivesikud (g) | 11.4 | 70.3 |
| millest suhkrud (g) | 3.5 | 21.8 |
| Rasvad (g) | 12.6 | 77.7 |
| millest küllastunud rasvhapped | 6.3 | 38.9 |
| Valgud | 9.3 | 57.3 |
| Sool | 0.5 | 2.8 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta pannil oliiviõli . Lisa veisehakkliha ning puhastatud ja hakitud sibul ja küüslauk . Prae pidevalt segades kuni hakkliha on küps. Lisa 150 g tomatikastet , pooled tšillihelbed (vürtsikas!), köömned, soola ja pipart . Alanda kuumust ja hauta umbes 5 minutit , kuni kaste veidi paksenenud. Seejärel tõsta tulelt.
-
Kastme jaoks sega hapukoorele ülejäänud tomatikaste , mesi , natuke tšillihelbeid , hakitud koriander ja umbes poole laimi mahl . Maitsesta soola ja pipraga .
-
Takode valmistamiseks tõsta eelnevalt tehtud lihasegu tortiljadele ja puista peale juustu . Voldi tortiljad pooleks.
-
Aseta kuumale pannile lusikatäis riivitud juustu , lase sulada. Pane sulanud juustule tako , et juust tortilja külge jääks. Kuumuta kuni juust on krõbe ja ilusti ümber tako. Korda nii kõikide takodega.
-
Serveeri soojad takod koos kastmega .
-
Head isu!
