Krõbedad juustu-veise takod hapukoorekastmega

    25 minutit 1206 kcal
    Liha

    Veisehakkliha maitsestatud tšillipulbri ja tako kastmega. Need takod on pannil praetud ja kaetud krõbeda juustukihiga. Dipi need hapukoore-salsakastmesse. Vürtsikust vähendades sobivad ka kindlasti pere pisematele.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Gluteen
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 195 1206
    Energia (kJ) 820 5052
    Süsivesikud (g) 11.4 70.3
       millest suhkrud (g) 3.5 21.8
    Rasvad (g) 12.6 77.7
       millest küllastunud rasvhapped 6.3 38.9
    Valgud 9.3 57.3
    Sool 0.5 2.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta pannil oliiviõli . Lisa veisehakkliha ning puhastatud ja hakitud sibul ja küüslauk . Prae pidevalt segades kuni hakkliha on küps. Lisa 150 g tomatikastet , pooled tšillihelbed (vürtsikas!), köömned, soola ja pipart . Alanda kuumust ja hauta umbes 5 minutit , kuni kaste veidi paksenenud. Seejärel tõsta tulelt.

    2. Kastme jaoks sega hapukoorele ülejäänud tomatikaste , mesi , natuke tšillihelbeid , hakitud koriander ja umbes poole laimi mahl . Maitsesta soola ja pipraga .

    3. Takode valmistamiseks tõsta eelnevalt tehtud lihasegu tortiljadele ja puista peale juustu . Voldi tortiljad pooleks.

    4. Aseta kuumale pannile lusikatäis riivitud juustu , lase sulada. Pane sulanud juustule tako , et juust tortilja külge jääks. Kuumuta kuni juust on krõbe ja ilusti ümber tako. Korda nii kõikide takodega.

    5. Serveeri soojad takod koos kastmega .

    6. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid