Krõbedad kanaribad rohelise salatiga

75 minutit 915 kcal

Krõbedad kanaribad sobivad ideaalselt kogupere filmiõhtuks. NB! Selle toidu jaoks tuleks varuda friteerimiseks 250-500 ml toiduõli.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Kauss (3 tk),Nuga
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Sinepiseemned, Munatooted, Gluteen
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 121 915
Energia (kJ) 508 3836
Süsivesikud (g) 3.2 24.5
   millest suhkrud (g) 2.4 18.1
Rasvad (g) 9.2 69.3
   millest küllastunud rasvhapped 3.6 27.1
Valgud 6.6 50.0
Sool 0.3 2.0

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Krõbedad kanaribad rohelise salatiga

      Tükelda kanafileest õhukesed ribad. Sega kokku mehhiko maitseaine (vürtsikas!), sool , küüslaugupulber , sibulapulber, oregano ning maitsesta sellega kana. Seejärel sega juurde 250 ml keefirit ning buffalo kaste . Jäta toatemperatuurile marineeruma umbes 1 tunniks .

    2. Krõbedad kanaribad rohelise salatiga

      Vahepeal valmista kaste. Haki küüslauk . Sega kokku hapukoor , majonees , hakitud küüslauk ning itaalia maitseainesegu (vürtsikas!). Maitsesta soola ja pipraga .

    3. Krõbedad kanaribad rohelise salatiga

      Valmista salat. Selleks haki rooma salat õhukeselt ning sega kokku 2-3 spl eelnevalt valmistatud kastmega . Ülejäänu jääb kastmeks .

    4. Krõbedad kanaribad rohelise salatiga

      Uude kaussi lisa 30 g jahu , cayenne'i pipar (vürtsikas!) ja näputäis soola. Pane kuiva potti või kõrge äärega pannile rapsiõli . Põhjas võiks olla 2-3 cm õlikiht. Kuumuta kuni õli on tuline. Tõsta kana marinaadist jahusegusse ning paneeri mõlemalt poolt.

    5. Krõbedad kanaribad rohelise salatiga

      Seejärel prae mõlemalt poolt 3-5 minutit , kuni kanaribad krõbedad ning küpsenud. Tõsta majapidamispaberile nõrguma. Kui kodus on fritüür, võib sama protsessi teha ka fritüüris.

    6. Krõbedad kanaribad rohelise salatiga

      Serveeri kanaribad salati ja kastmega.

      Head isu!