Külluslik köögiviljasupp kitsejuustuga
Külluslik köögiviljasupp porgandi, paprika, värske tšilli ja kitsejuustuga. Madala kalorsusega ja gluteenivaba soojendav supp jahedatesse õhtutesse.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 83 | 272 |
| Energia (kJ) | 353 | 1144 |
| Süsivesikud (g) | 6.4 | 20.7 |
| millest suhkrud (g) | 3.5 | 11.3 |
| Rasvad (g) | 4.8 | 15.6 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.2 | 10.5 |
| Valgud | 4.4 | 14.2 |
| Sool | 0.7 | 2.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori sibul, küüslauk ja porgand . Haki sibul, tšilli (vürtsikas!) ja küüslauk . Paprika ja porgand tükelda kuubikuteks.
-
Kuumuta poti põhjas oliiviõli . Lisa sibul, küüslauk ja tšilli (vürtsikas!) ning kuumuta mõned minutid .
-
Lisa porgand ja paprika ning hauta paar minutit .
-
Lisa ketšup , sega läbi ning kalla peale köögiviljapuljong ja 400 ml vett . Lase keema tõusta ning keeda 15-20 minutit , kuni kõik köögiviljad on parajalt pehmed.
-
Lisa hakitud portobello ja keeda veel mõned minutid . Maitsesta soola, pipra ja suhkruga .
-
Murenda näppude vahel kitsejuust ja puitsa kuumale supile ning serveeri.
Head isu!
