Kung Pao lihapallid on vürtsikas, praetud Hiina roog, mis on valmistatud liha, maapähklite, köögiviljade ja tšillipipartega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 164 | 771 |
| Energia (kJ) | 688 | 3235 |
| Süsivesikud (g) | 21.1 | 99 |
| millest suhkrud (g) | 4.1 | 19.2 |
| Rasvad (g) | 4.6 | 21.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.3 | 6.3 |
| Valgud | 10.1 | 47.4 |
| Sool | 1.2 | 5.6 |
Puhasta ning hak i küüslauk, ingver, roheline sibul ja paprika peenelt.
Sega omavahel kokku hakkliha, pool hakitud küüslaugust, pool ingverist, pool rohelisest sibulast, riivsai, muna, pool sojakastmest ning maitsesta segu vähese soola ja pipraga. Vorbi hakkmassist käte vahel tihkelt ümmargused lihapallid.
Sega teises kausis omavahel kokku teine pool sojakastmest, küüslaugust ja ingverist, riisiäädikas, hoisin kaste, tšillihelbed, kanapuljongi kontsentraat, 300 ml vett, 1 tl suhkrut ning maisitärklis. Vispelda segu ühtlaseks.
Pane potis keema vesi ning maitsesta soolaga . Lisa riisikott keevasse vette ning keeda riisi 15-18 minuit, kuniks riis on pehme.
Kuumuta pannil tilk õli ning prae lihapalle neid aeg-ajalt keerates 5-6 minutit. Seejärel lisa paprikatükid. Kuumuta segu mõne minuti jooksul läbi. Seejärel kalla peale kaste ja hauta pannil 5 minutit, kuniks kaste on muutunud kreemjaks.
Serveeri kastmes lihapallid riisiga. Puista üle maapähklite ja teise osa rohelise sibulaga.
Head isu!
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
