Kuskussi kauss miso, avokaado, tomatite ning marineeritud porganditega

    30 minutit 746 kcal
    Gluteenivaba Kiiresti valmiv Laktoosivaba Preemium Taimetoit

    Kes siis kuskussi ei teaks? Usume, et paljud teavad, et säärane imeloom on olemas. Kuskuss on super mineraalide ja vitamiinide allikas. Lisaks valgu- ja süsivesikurohke ning täidab hästi kõhtu ja hoiab selle kaua täis. Super kasulik seedimisele ja aitab kaasa immuunsussüsteemi tugevdamisele.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Sojaoad, Pähklid, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 124 746
    Energia (kJ) 523 3132
    Süsivesikud (g) 12.8 76.4
       millest suhkrud (g) 4.8 28.7
    Rasvad (g) 4.9 29.6
       millest küllastunud rasvhapped 1.1 6.3
    Valgud 3.4 20.6
    Sool 0.3 1.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Keeda kuskuss soolaga maitsesatud vees 12-14 minutit. Viiluta porgandid , haki paprika ning avokaado. Lõika kirsstomatid pooleks.

    2. Miso marinaadi jaoks sega kokku hakitud tüümian, miso, poole sidrunimahl ning 1 spl õli. Sega kokku porgandid marinaadiga . Jäta seisma 10 minutiks.

    3. Kuumuta pann kuumaks ning lisa sinna indiapähklid, kuumuta kergelt läbi, seejärel eemalda pannilt.

    4. Seejärel lisa pannile paprika ning maitsesta soola ja pipraga. Prae mõned minutid kuniks paprika küpsenud aga kergelt krõmps.

    5. Lisa samale pannile porgandid ning tilk õli , prae 3-4 minutit läbi kuniks porgand pehme aga samuti kerge tekstuuriga.

    6. Kastme jaoks sega kokku kreeka jogurt, vürtsköömned, mesi ning poole sidrunimahl . Maitsesta soolaga. Aseta kaussi kuskuss ning köögiviljad . Puista üle indiapähklitega ning serveeri jogurtikastmega.