Pärlkuskussi kauss avokaado, tomatite ja marineeritud porgandiga

30 minutit 611 kcal

Kes siis kuskussi ei teaks? Usume, et paljud teavad, et säärane imeloom on olemas. Kuskuss on super mineraalide ja vitamiinide allikas. Lisaks valgu- ja süsivesikurohke ning täidab hästi kõhtu ja hoiab selle kaua täis. Super kasulik seedimisele ja aitab kaasa immuunsussüsteemi tugevdamisele.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Sojavalk, Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Maapähklid, Pähklitooted, Seesamiseemned, Sojaletsitiin, Vääveldioksiid ja sulfitid, Munatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 105 611
Energia (kJ) 441 2560
Süsivesikud (g) 15.1 87.3
   millest suhkrud (g) 4.7 27.0
Rasvad (g) 4.2 24.6
   millest küllastunud rasvhapped 0.9 5.1
Valgud 3.6 21.0
Sool 0.5 2.7

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Pärlkuskussi kauss avokaado, tomatite ja marineeritud porgandiga

      Keeda kuskuss soolaga maitsesatud vees 12 minutit või kuni pehme. Viiluta porgandid , haki paprika ning avokaado. Lõika kirsstomatid pooleks.

    2. Pärlkuskussi kauss avokaado, tomatite ja marineeritud porgandiga

      Misomarinaadi jaoks sega kokku hakitud tüümian, valge miso, poole sidruni mahl ning 1 spl õli. Sega porgandid kokku marinaadiga . Jäta 10 minutiks seisma.

    3. Pärlkuskussi kauss avokaado, tomatite ja marineeritud porgandiga

      Kuumuta pann kuumaks ning lisa sinna india pähklid, kuumuta kergelt läbi, seejärel eemalda pannilt.

    4. Pärlkuskussi kauss avokaado, tomatite ja marineeritud porgandiga

      Lisa pannile paprika ning maitsesta soola ja musta pipraga. Prae mõned minutid kuni paprika küpsenud, aga kergelt krõmps.

    5. Pärlkuskussi kauss avokaado, tomatite ja marineeritud porgandiga

      Lisa samale pannile porgandid ning tilk õli , prae 3-4 minutit läbi kuniks porgand pehme, aga samuti krõmpsu tekstuuriga.

    6. Pärlkuskussi kauss avokaado, tomatite ja marineeritud porgandiga

      Kastme jaoks sega kokku kreeka jogurt, vürtsköömned, mesi ning poole sidruni mahl . Maitsesta soolaga. Aseta kaussi kuskuss ning köögiviljad . Puista üle india pähklitega ning serveeri jogurtikastmega. Naudi!