Hiinapärane küüslaugune suvikõrvitsahautis riisiga
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 129 | 332 |
| Energia (kJ) | 548 | 1403 |
| Süsivesikud (g) | 23.5 | 60.1 |
| millest suhkrud (g) | 2.5 | 6.3 |
| Rasvad (g) | 3.2 | 8.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 1.1 |
| Valgud | 2.8 | 7.1 |
| Sool | 1.3 | 3.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane potis keema vesi ning maitsesta 1 tl soolaga . Kui vesi keeb, lisa potti riisikott ning keeda seda 13-15 minutit , kuni riis on pehme. Seejärel kurna ja tõsta kõrvale ning hoia soojas kuni serveerimiseni.
-
Tükelda suvikõrvits umbes 5 cm pikkusteks ribadeks. Haki tšilli , koori ja haki küüslauk ning ingver .
-
Kuumuta pannil tilk õli ning prae suvikõrvitsat kõrgel kuumusel (tee seda osade kaupa, et panni mitte üle koormata) 3-4 minutit , kuni suvikõrvits on saanud kuldse jume. Seejärel aseta nad majapidamispaberile, et liigne rasv eralduks.
-
Sega eraldi kausis omavahel puljongikontsentraat , 100 ml vett , 1 spl suhkurt , sojakaste ja natuke soola . Lisa kaste pannile, lisa ka röstitud suvikõrvitsad , ingver , küüslauk ja tšilli ning hauta segu tasasel tulel umbes 5 minutit.
-
Lisa pannile vähese veega segatud maisitärklis ja sega, kuni kaste on paksenenud. Viimasena lisa riisiäädikas , hakitud roheline sibul ja seesamiõli . Vajadusel maitsesta roog soola ja pipraga .
-
Serveeri küüslaugune suvikõrvitsahautis riisiga ning naudi!
