Peedi-läätsekotletid värske kurgi-redisesalatiga
Taimsed läätsekotletid peedi ja tüümianiga, lisandiks kõrvale maitsev kurgi-redisesalat. Kiirelt kõht täis!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 76 | 372 |
| Energia (kJ) | 322 | 1563 |
| Süsivesikud (g) | 15.0 | 72.6 |
| millest suhkrud (g) | 6.5 | 31.3 |
| Rasvad (g) | 1.3 | 6.3 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.1 | 0.6 |
| Valgud | 4.0 | 19.6 |
| Sool | 0.0 | 0.2 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Pane vesi potti keema. Koori ja viiluta punane sibul ribadeks. Kuumuta pannil tilk oliiviõli ja prae sibul kergelt läbi. Lisa granaatõunakaste , kuumuta läbi ja seejärel tõsta kõrvale. Maitsesta lusikatäie oliiviõli ja soolaga . Jäta jahtuma.
-
Lõika redis ja pool kurki väiksemateks sektoriteks, lisa kaussi. Vala juurde jahtunud punane sibul ning maitsesta soola ja pipraga . Kõige peale raputa kergelt läbi hakitud kreeka pähklid .
-
Kui vesi keeb, maitsesta soolaga ja keeda läätsed pehmeks. Selleks kulub umbes 10 minutit . Seejärel kurna.
-
Puhasta ning haki sibul ja küüslauk . Sega kokku keedetud läätsed, 150g riivitud peeti, sibul, küüslauk, tüümian ja 1 spl jahu . Maitsesta soola-pipraga . Vormi massist kotletid .
-
Prae kotletid õliga kaetud pannil mõlemalt poolt kuldseks.
-
Serveeri läätsekotletid redisesalatiga .
Head isu!
