Lasanje veiselihaga

    45 minutit 1049 kcal
    Kohene Liha Peresõbralik Preemium

    Itaalia köögi hitt lasagne alla bolognese valmimine vajab küll veidi kannatust, aga tulemus on seda väärt! Roog on kindlasti meelepärane ka pere väiksematele.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm, Lõikelaud, Nuga, Riiv, Pann
    Allergeenid: Gluteen, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 146 1049
    Energia (kJ) 615 4395
    Süsivesikud (g) 12.3 88
       millest suhkrud (g) 1.9 13.9
    Rasvad (g) 6.5 46.1
       millest küllastunud rasvhapped 2.5 17.7
    Valgud 9.2 65.5
    Sool 0.3 1.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    • Lasagne plaadid 200 g
    • Rukola 100 g
    • Porgand 1 tk
    • Sibul 1 tk
    • Basiilik 1 punt
    • Küüslauk 3 küünt 3 küünt
    • Itaalia maitseainesegu 1 tl
    • Purustatud tomatid 1 pakk
    • Veise hakkliha 300 g
    • Riivjuust 150 g
    • Oliiviõli (1 spl-15g) 1 spl
    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki küüslauk ja sibul peeneks, *riivi *porgand. Nopi basiilikulehed vartelt ning haki väiksemaks.

    2. Kuumuta pannil veidi** õli, lisa hakkliha** ja kuumuta läbi. Maitsesta soola, pipra ja Itaalia maitseaineseguga. Kui hakkliha on pruunistunud, lisa küüslauk, sibul ja porgand. Kuumuta segu keskmisel kuumusel veel 5-7 minutit.

    3. Kuumuta ahi 220 kraadini.
      Lisa pannile purustatud tomatid *ja pool klaasi *vett. Maitsesta segu soola, pipra ja vähese** suhkruga. *Hauta kaane all 15-20 minutit, et kaste veidi pakseneks.
      Enne valmimist sega juurde pool hakitud *
      basiiliku **kogusest.

    4. Vali ahjuvorm selliselt, et lasanje *sinna ära mahuks. Tõsta vormi põhja *tomatikastet ja laota sinna peale esimene kiht lasanjeplaate. **
      Järgmisena lisa **tomatikaste
      , sinna peale kiht** juustu** ja jälle lasanjeplaadid, siis *uuesti *tomatikaste ja peale lasanjeplaadid. **Jäta pealmiseks kihiks tomatikaste. Jäta natuke **riivjuustu alles, et lisada see hiljem lasanjele.

    5. Pane** lasanje** ahju ja küpseta 20 minutit.
      Võta lasanje *ahjust välja ja kontrolli, kas plaadid on pehmed - selleks torka noaga läbi *lasanje. *Kui *plaadid on pehmed, pane ahi grillrežiimile.
      Kata** tomatikastme kiht alles jäänud **riivjuustu ja basiilikulehtedega ning pane tagasi ahju. Küpseta veel 5-10 minutit, kuni** juust *on sulanud. Sega *rukola *läbi *soola, pipra ja oliiviõliga. **

    6. Lase ahjust välja võttes** lasanjel** 5-10 minutit jahtuda. Serveeri koos rukola salatiga.