Lasanje veiselihaga

    45 minutit 1000 kcal
    Kohene Liha Peresõbralik Preemium

    Itaalia köögi hitt lasagne alla bolognese valmimine vajab küll veidi kannatust, aga tulemus on seda väärt! Roog on kindlasti meelepärane ka pere väiksematele.

    Tarvilikud köögiriistad: Ahjuvorm,Lõikelaud,Nuga,Riiv,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 140 1000
    Energia (kJ) 589 4195
    Süsivesikud (g) 12.7 90.3
       millest suhkrud (g) 2 14.1
    Rasvad (g) 5.5 39.4
       millest küllastunud rasvhapped 2.5 17.7
    Valgud 9.3 66
    Sool 0.3 1.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki küüslauk ja sibul peeneks , riivi porgand. Nopi basiilikulehed vartelt ning haki väiksemaks.

    2. Kuumuta pannil veidi õli, lisa hakkliha ja kuumuta läbi. Maitsesta soola, pipra ja Itaalia maitseaineseguga . Kui hakkliha on pruunistunud, lisa küüslauk, sibul ja porgand . Kuumuta segu keskmisel kuumusel veel 5-7 minutit.

    3. Kuumuta ahi 220 kraadini. Lisa pannile purustatud tomatid ja pool klaasi vett. Maitsesta segu soola, pipra ja vähese suhkruga. Hauta kaane all 15-20 minutit, et kaste veidi pakseneks. Enne valmimist sega juurde pool hakitud basiiliku kogusest.

    4. Vali ahjuvorm selliselt, et lasanje sinna ära mahuks. Tõsta vormi põhja tomatikastet ja laota sinna peale esimene kiht lasanjeplaate. Järgmisena lisa tomatikaste , sinna peale kiht juustu ja jälle lasanjeplaadid, siis uuesti tomatikaste ja peale lasanjeplaadid. Jäta pealmiseks kihiks tomatikaste. Jäta natuke riivjuustu alles, et lisada see hiljem lasanjele.

    5. Pane lasanje ahju ja küpseta 20 minutit. Võta lasanje ahjust välja ja kontrolli, kas plaadid on pehmed - selleks torka noaga läbi lasanje. Kui plaadid on pehmed, pane ahi grillrežiimile. Kata tomatikastme kiht alles jäänud riivjuustu ja basiilikulehtedega ning pane tagasi ahju. Küpseta veel 5-10 minutit, kuni juust on sulanud. Sega rukola läbi soola, pipra ja oliiviõliga.

    6. Lase ahjust välja võttes lasanjel 5-10 minutit jahtuda. Serveeri koos rukola salatiga .