Lehttaigna quiche peekoniga
Ülimalt populaarne lahtine pirukas ehk quiche on prantsusepärane küpsetis, Quiche'i saab serveerida nii soojalt kui ka külmalt.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 207 | 1608 |
| Energia (kJ) | 867 | 6729 |
| Süsivesikud (g) | 16.6 | 129.2 |
| millest suhkrud (g) | 3.5 | 26.9 |
| Rasvad (g) | 13.1 | 101.7 |
| millest küllastunud rasvhapped | 6.2 | 47.8 |
| Valgud | 6.3 | 48.8 |
| Sool | 0.5 | 4.0 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Soojenda ahi 180 kraadini. Haki porru ja küüslauk õhukesteks ratasteks, sibul ja peekon kuubikuteks.
-
Kuumuta pannil 1 spl õli ja lisa peekon. Pruunista 2 minutit, kuni peekon on värvunud kuldseks.
-
Lisa sibul, küüslauk ja porru ning kuumuta veel 4 minutit, kuni sibul on klaasjas. Maitsesta musta pipraga . Orm Oja nipp: Porru puista näppude vahelt pannile nii, et rõngad jagunevad laiali.
-
Klopi eraldi kausis lahti munad ja sega sisse kohvikoor. Maitsesta soola ja musta pipraga. Kata vormi põhi ühtlaselt lehttaignaga.
-
Lisa vormi pannil küpsenud segu, selle peale munasegu. Pane pirukas 20-25 minutiks ahju ning küpseta, kuniks taigen on äärtest kuldne ja krõbe ning segu keskelt küps.
-
Lase quiche'l jahtuda või serveeri soojalt.
Head isu!
