Liha prantsuse moodi koos õuna-fenkolisalatiga

    35 minutit 1157 kcal
    Gluteenivaba Liha

    Liha prantsuse moodi on tuntud roog paljudes maailma köökides. Klassikaliselt valmistatud juustu kattega liha sulab suus.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Ahjunõu,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Munatooted, Laktoos, Sinepiseemned
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 180 1157
    Energia (kJ) 756 4849
    Süsivesikud (g) 10.4 66.9
       millest suhkrud (g) 8.1 51.8
    Rasvad (g) 10.8 69.2
       millest küllastunud rasvhapped 3.9 25
    Valgud 11.7 74.8
    Sool 0.6 3.8

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Viiluta sibul. Sega kokku riivjuust ja majonees .

    2. Kuumuta pann ning lisa tilk õli. Prae lihatükke mõlemalt poolt paar minutit , kuni liha on kuldpruun. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kõrvale, ent ära panni puhasta!

    3. Samale pannile lisa viilutatud sibulad ning prae mõned minutid , kuni sibul on klaasjas. Lisa BBQ kaste ning kuumuta paar minutit. Tõsta kõrvale.

    4. Aseta liha ahjunõusse. Liha peale aseta sibula-BBQ kastme segu . Selle peale omakorda tõsta lusikaga juustu-majoneesi segu. Lisa ahjunõusse enne ahjupanekut paar dl vett. Niiviisi küpseb liha ühtlasemalt. Kui ahjunõusse pole võimalik vett panna, pole hullu. Küpseta liha ahjus 15-20 minutit.

    5. Vahepeal valmista salat. Selleks viiluta õun, tšilli (vürtsikas!) ja fenkol õhukeselt. Sega kokku mee , laimimahla ning soolaga . Masseeri käega kergelt läbi, et maitsed paremini ühilduksid.

    6. Serveeri liha koos õuna - fenkolisalatiga.

      Naudi!

    Viimati vaadatud retseptid