Liha prantsuse moodi koos õuna-fenkolisalatiga

35 minutit 1210 kcal

Liha prantsuse moodi on tuntud roog paljudes maailma köökides. Klassikaliselt valmistatud juustu kattega liha sulab suus.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Ahjunõu,Nuga,Pann
Allergeenid: Sinepiseemned, Munatooted, Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 196 1210
Energia (kJ) 823 5071
Süsivesikud (g) 10.4 64.1
   millest suhkrud (g) 8.1 50.1
Rasvad (g) 12.4 76.6
   millest küllastunud rasvhapped 4.2 25.6
Valgud 12.0 74.2
Sool 0.6 3.6

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Liha prantsuse moodi koos õuna-fenkolisalatiga

      Kuumuta ahi 180 kraadini. Viiluta sibul. Sega kokku riivjuust ja majonees .

    2. Liha prantsuse moodi koos õuna-fenkolisalatiga

      Kuumuta pann ning lisa tilk õli. Prae lihatükke mõlemalt poolt paar minutit , kuni liha on kuldpruun. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kõrvale, ent ära panni puhasta!

    3. Liha prantsuse moodi koos õuna-fenkolisalatiga

      Samale pannile lisa viilutatud sibulad ning prae mõned minutid , kuni sibul on klaasjas. Lisa BBQ-kaste ning kuumuta paar minutit. Tõsta kõrvale.

    4. Liha prantsuse moodi koos õuna-fenkolisalatiga

      Aseta liha ahjunõusse. Liha peale aseta sibula ja BBQ-kastme segu . Selle peale omakorda tõsta lusikaga juustu-majoneesisegu. Lisa ahjunõusse enne ahjupanekut paar dl vett. Niiviisi küpseb liha ühtlasemalt. Kui ahjunõusse pole võimalik vett panna, pole hullu. Küpseta liha ahjus 15-20 minutit.

    5. Liha prantsuse moodi koos õuna-fenkolisalatiga

      Vahepeal valmista salat . Selleks viiluta õun, tšilli (vürtsikas!) ja fenkol õhukeselt. Sega kokku mee , laimimahla ning soolaga . Masseeri käega kergelt läbi, et maitsed paremini ühilduksid.

    6. Liha prantsuse moodi koos õuna-fenkolisalatiga

      Serveeri liha koos õuna - fenkolisalatiga.

      Head isu!