Liha prantsuse moodi koos õuna-fenkolisalatiga

    35 minutit 1210 kcal
    Gluteenivaba Liha

    Liha prantsuse moodi on tuntud roog paljudes maailma köökides. Klassikaliselt valmistatud juustu kattega liha sulab suus.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Ahjunõu,Nuga,Pann
    Allergeenid: Sinepiseemned, Munatooted, Piimatooted, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 196 1210
    Energia (kJ) 823 5070
    Süsivesikud (g) 10.4 64.1
       millest suhkrud (g) 8.1 50.1
    Rasvad (g) 12.4 76.6
       millest küllastunud rasvhapped 4.2 25.6
    Valgud 12 74.2
    Sool 0.6 3.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Kuumuta ahi 180 kraadini. Viiluta sibul. Sega kokku riivjuust ja majonees .

    2. Kuumuta pann ning lisa tilk õli. Prae lihatükke mõlemalt poolt paar minutit , kuni liha on kuldpruun. Maitsesta soola ja pipraga. Tõsta kõrvale, ent ära panni puhasta!

    3. Samale pannile lisa viilutatud sibulad ning prae mõned minutid , kuni sibul on klaasjas. Lisa BBQ-kaste ning kuumuta paar minutit. Tõsta kõrvale.

    4. Aseta liha ahjunõusse. Liha peale aseta sibula ja BBQ-kastme segu . Selle peale omakorda tõsta lusikaga juustu-majoneesisegu. Lisa ahjunõusse enne ahjupanekut paar dl vett. Niiviisi küpseb liha ühtlasemalt. Kui ahjunõusse pole võimalik vett panna, pole hullu. Küpseta liha ahjus 15-20 minutit.

    5. Vahepeal valmista salat . Selleks viiluta õun, tšilli (vürtsikas!) ja fenkol õhukeselt. Sega kokku mee , laimimahla ning soolaga . Masseeri käega kergelt läbi, et maitsed paremini ühilduksid.

    6. Serveeri liha koos õuna - fenkolisalatiga.

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid