Lihapallid küüslauguse kartulitambi ja hapukoorekastmega on nii suurte kui ka väikeste lemmik.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 132 | 897 |
Energia (kJ) | 555 | 3758 |
Süsivesikud (g) | 8.4 | 56.7 |
millest suhkrud (g) | 1.8 | 12.5 |
Rasvad (g) | 8.3 | 55.9 |
millest küllastunud rasvhapped | 3.1 | 21.1 |
Valgud | 6.3 | 42.5 |
Sool | 0.4 | 2.8 |
Puhasta ning haki sibul ja küüslauk. Haki till peeneks. Koori kartulid ning lõika väiksemaks. Pane kartul potis külma vette keema ning maitsesta soolaga . Keeda umbes 30 minutit , kuni noaga katsudes on kartulid pehme.
Sega kokku hakkliha , sibul ja pool küüslaugust . Lisa hakklihamaitseaine ning sega hoolikalt läbi. Vorbi käte vahel lihapallid.
Kuumuta pannil õli ning lase pannil soojaks minna. Seejärel lisa pannile lihapallid ning küpseta neid aeg-ajalt keerates 6-8 minutit , kuni lihapallid on küpsenud.
Valmista hapukoorekaste. Selleks sega kausis kokku hapukoor, majonees, till, sidrunipipar ning maitsesta soola ja vähese suhkruga .
Kui kartul on pehme, kurna vesi ning lisa kartulitele ülejäänud küüslauk ja kohvikoor (lisa järk-järgult, olenevalt kui vedelat konsistentsi soovid). Tambi kartulitambi või nuiaga pudruks. Maitsesta pipra ja vajadusel soolaga .
Serveeri kartulitamp lihapallide ja hapukoorekastmega.
Head isu!