Lihapallid küüslauguse kartulitambi ja hapukoorekastmega
Lihapallid küüslauguse kartulitambi ja hapukoorekastmega on nii suurte kui ka väikeste lemmik.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 132 | 897 |
| Energia (kJ) | 555 | 3758 |
| Süsivesikud (g) | 8.4 | 56.7 |
| millest suhkrud (g) | 1.8 | 12.5 |
| Rasvad (g) | 8.3 | 55.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 3.1 | 21.1 |
| Valgud | 6.3 | 42.5 |
| Sool | 0.4 | 2.8 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Puhasta ning haki sibul ja küüslauk. Haki till peeneks. Koori kartulid ning lõika väiksemaks. Pane kartul potis külma vette keema ning maitsesta soolaga . Keeda umbes 30 minutit , kuni noaga katsudes on kartulid pehme.
-
Sega kokku hakkliha , sibul ja pool küüslaugust . Lisa hakklihamaitseaine ning sega hoolikalt läbi. Vorbi käte vahel lihapallid.
-
Kuumuta pannil õli ning lase pannil soojaks minna. Seejärel lisa pannile lihapallid ning küpseta neid aeg-ajalt keerates 6-8 minutit , kuni lihapallid on küpsenud.
-
Valmista hapukoorekaste. Selleks sega kausis kokku hapukoor, majonees, till, sidrunipipar ning maitsesta soola ja vähese suhkruga .
-
Kui kartul on pehme, kurna vesi ning lisa kartulitele ülejäänud küüslauk ja kohvikoor (lisa järk-järgult, olenevalt kui vedelat konsistentsi soovid). Tambi kartulitambi või nuiaga pudruks. Maitsesta pipra ja vajadusel soolaga .
-
Serveeri kartulitamp lihapallide ja hapukoorekastmega.
Head isu!
