Lihapallid sidruni ja fenkoliseemnetega, kõrval ürdikartulid

40 minutit 657 kcal

Tsitruselised lihapallid tomatikastmes ja kõrval ürdikartulid. Mõnusalt suvine kodune toit!

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pann (2 tk) ,Pott,Nuga
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 82 657
Energia (kJ) 344 2757
Süsivesikud (g) 8.0 63.7
   millest suhkrud (g) 0.6 5.1
Rasvad (g) 2.9 22.8
   millest küllastunud rasvhapped 0.7 5.4
Valgud 6.7 53.7
Sool 0.1 0.4

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Lihapallid sidruni ja fenkoliseemnetega, kõrval ürdikartulid

      Pane vesi potti keema. Aseta pann koos oliiviõliga sooja. Koori sibul ja küüslauk ning haki neist väikesed kuubikud. Lisa kuumale pannile küüslauk ja sibul ning küpseta, kuni sibul muutub klaasjaks.

    2. Lihapallid sidruni ja fenkoliseemnetega, kõrval ürdikartulid

      Vala pannile 200 g tomateid koos tilga veega , tõsta kuumust ja lase kastmel mulllitades keeda umbes 15 minutit.

    3. Lihapallid sidruni ja fenkoliseemnetega, kõrval ürdikartulid

      Vahepeal sega kausis kokku hakkliha, fenkoliseemned , sool ja pipar . Riivi sisse ka kollane sidrunikoor (valge osa on mõru, ära seda riivi). Sega mass läbi ning vormi sellest kreeka pähkli suurused pallikesed. Vahepeal aseta kartulid soolaga maitsestatud vette keema. Keeda umbes 20 minutit või kuni kartul on pehme.

    4. Lihapallid sidruni ja fenkoliseemnetega, kõrval ürdikartulid

      Kuumuta teisel pannil oliiviõli . Lisa hakklihapallid kuumale pannile, pruunista neid umbes 5 minutit , seejärel vala üle tomatikastmega . Lase haududa 10 minutit , seejärel lisa tükeldatud lehtkapsas , kata kaanega ja hauta veel 5 minutit , kuni kapsas on pehmeks muutunud. Maitseta soola ja pipraga ning puista üle kõrvitsaseemnetega .

    5. Lihapallid sidruni ja fenkoliseemnetega, kõrval ürdikartulid

      Võta kartulid , haki till ja petersell ning sega need koos võiga omavahel kokku.

    6. Lihapallid sidruni ja fenkoliseemnetega, kõrval ürdikartulid

      Serveeri kartulid koos lihapallidega.

      Head isu!