Lihtne kartuli ja chorizo panniroog munaga
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 117 | 461 |
| Energia (kJ) | 492 | 1935 |
| Süsivesikud (g) | 12.1 | 47.7 |
| millest suhkrud (g) | 1.3 | 5.2 |
| Rasvad (g) | 5.1 | 20.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.9 | 7.5 |
| Valgud | 5.9 | 23.2 |
| Sool | 0.5 | 1.8 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Kuumuta ahi 200 kraadini . Aseta kartulid potis soolaga maitsestatud vette ning keeda 20 minutit , kuni kartul on pehme. Seejärel jahuta jooksva külma vee all ning tõsta kõrvale. Lase veidi jahtuda ning seejärel koori ja lõika kartulist 1 cm suurused tükid.
-
Samal ajal koori ja haki sibul ning küüslauk peenelt. Tükelda ka chorizo ja haki petersell .
-
Kuumuta pannil õli (kasuta panni, mille saad hiljem ahju tõsta) ning prae keskmisel kuumusel sibul ja küüslauk , kuni sibul on muutunud klaasjaks.
-
Lisa chorizo ja prae 2-3 minutit . Järgmisena lisa kartul ja küpseta veel 5 minutit .
-
Seejärel löö munad kartuliroa peale lahti. Tõsta pann ahju ning küpseta 8 minutit või kuni munavalge on tahenenud, aga munakollane veel vedel.
-
Serveerimisel puista üle peterselli ja värskelt jahvatatud musta pipraga.
Head isu!
