Lillkapsapüreesupp sinihallitusjuustu ja peekoniga

    40 minutit 646 kcal
    Gluteenivaba Liha Peresõbralik

    Gluteenivaba lillkapsapüreesupp sinihallitusjuustu ja krõbeda peekoniga.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Saumikser,Nuga,Pann
    Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Seller
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 104 646
    Energia (kJ) 436 2706
    Süsivesikud (g) 5.8 35.9
       millest suhkrud (g) 2.1 12.8
    Rasvad (g) 7.1 44
       millest küllastunud rasvhapped 2.7 16.7
    Valgud 5.1 31.4
    Sool 0.9 5.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Lõika lillkapsas õisikuteks ja vars kuubikuteks. Koori ja haki sibul . Koori kartul ning lõika väikesteks kuubikuteks.

    2. Kuumuta potis tükk võid ja oliiviõli . Lisa sibul, kartul ja veidi soola ning prae tasasel tulel, aeg-ajalt segades, 10 minutit .

    3. Lisa lillkapsas ning kuumuta minut-kaks . Lisa puljong ja nii palju vett , et kapsas oleks kaetud ning kuumuta keemiseni. Alanda kuumust ja keeda suppi 10-15 minutit , kuni lillkapsas on pehmenenud. Tõsta pott tulelt ja püreesta blenderis või saumikseriga.

    4. Tõsta pott uuesti tulele, lisa kohvikoor ja murendatud sinihallitusjuust . Kuumuta läbi ning maitsesta soola-pipraga .

    5. Aseta peekon pannile ning prae keskmisel kuumusel, kuni peekon võtab kuldse värvuse.

    6. Serveeri lillkapsapüreesupp krõbeda peekoniga ja soovi korral värske peterselliga (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid