Forelli ceviche röstitud baguettega

45 minutit 445 kcal

_Ceviche _on Lõuna-Ameerika kalaroog, mis tüüpiliselt koosneb laimi- või sidrunimahlas marineeritud värskest toorest kalast. Serveeri ceviche eelroa või pearoana.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga
Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Sojavalk, Sinep, Pähklitooted, Lupiin, Seesamiseemned, Piimatooted, Laktoos, Kalatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 115 445
Energia (kJ) 485 1870
Süsivesikud (g) 13.5 52.0
   millest suhkrud (g) 4.0 15.3
Rasvad (g) 2.9 11.1
   millest küllastunud rasvhapped 0.7 2.6
Valgud 9.0 34.6
Sool 0.3 1.0

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Forelli ceviche röstitud baguettega

      Puhasta kalafilee ja lõika 1 cm suurusteks kuubikuteks.

    2. Forelli ceviche röstitud baguettega

      Tükelda tomat ja tšillikaun (vürtsikas!), haki küüslauk, punane sibul ja roheline sibul .

    3. Forelli ceviche röstitud baguettega

      Sega tükeldatud koostisosad laimimahla ja 2 spl oliiviõliga . Lisa kalatükid segusse ja lase 15-30 minutit marineeruda.

    4. Forelli ceviche röstitud baguettega

      Puhasta ja tükelda õun ning sega kalaga . Tõsta kõrvale. Vajadusel maitsesta soola-pipraga .

    5. Forelli ceviche röstitud baguettega

      Rösti _baguette _200-kraadises ahjus 3-4 minutit või rösti kuival kuumal pannil mõlemalt poolt 2-3 minutit .

    6. Forelli ceviche röstitud baguettega

      Serveeri ceviche _ _röstitud baguette'ga .

      Head isu!