Forelli-kartulivorm
Kartulivorm punase kala ja kreemise püreekihiga, mis ajab suu vett jooksma. Gluteenivaba eine kogu perele!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 105 | 583 |
| Energia (kJ) | 443 | 2445 |
| Süsivesikud (g) | 8.5 | 46.9 |
| millest suhkrud (g) | 1.1 | 6.3 |
| Rasvad (g) | 4.3 | 23.9 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.7 | 4.0 |
| Valgud | 7.9 | 43.3 |
| Sool | 0.1 | 0.3 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori ja viiluta 2/3 kartulitest . Koori ülejäänud kartulid , tükelda väiksemaks (nii keevad kiiremini) ja keeda soolaga maitsestatud vees pehmeks.
-
Lõika kalafilee õhukesteks viiludeks.
-
Kuumuta ahi 180 kraadini . Pane kartul ja kala kihiti või või õliga määritud ahjuvormi. Maitsesta iga kiht soola-pipraga .
-
Kui kartulid on keenud, nõruta ja tambi pudruks. Sega hulka 100-200 ml kohvikoort ja munad nii, et jääks kartulipüree konsistents. Maitsesta soola ja pipraga .
-
Kata vorm kartulipüreega ja puista üle hakitud tilliga . Laota peale mõned võitükid ja küpseta ahjus maksimaalselt 1 tund , kuni kartulilaastud on pehmenenud.
-
Võta forelli-kartulivorm ahjust ja serveeri taldrikutele.
Head isu!
