Forellifilee parmesanise kartulitambi ja spinatiga

60 minutit 568 kcal

Lisaks sellele, et punane kala on maitsev, on see ka väga toitainerikas ning suurepärane valgu-, vitamiini- ja mineraaliallikas. Vastupandamatuks teeb roa parmesanine kartulitamp.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Munatooted, Kalatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 101 568
Energia (kJ) 427 2387
Süsivesikud (g) 9.2 51.7
   millest suhkrud (g) 1.3 7.5
Rasvad (g) 3.8 21.5
   millest küllastunud rasvhapped 0.6 3.4
Valgud 7.3 40.8
Sool 0.1 0.3

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Forellifilee parmesanise kartulitambi ja spinatiga

      Pane vesi potis keema ja maitsesta soolaga . Koori ja tükelda kartulid . Haki sibul ja küüslauk.

    2. Forellifilee parmesanise kartulitambi ja spinatiga

      Kui vesi keeb, lisa kartulid ja keeda neid 20-30 minutit , kuni need on täiesti pehmed. Seejärel kurna ning sega juurde potis kuumutatud kohvikoor , 1 spl võid ja parmesan . Maitsesta pipra ja vajadusel soolaga .

    3. Forellifilee parmesanise kartulitambi ja spinatiga

      Määri kalafileed kokku vähese oliiviõli ja itaalia maitseaineseguga (vürtsikas!). Maitsesta soolaga.

    4. Forellifilee parmesanise kartulitambi ja spinatiga

      Kuumuta pann keskmisele kuumusele ja prae kalatükke 6-8 minutit, neid aeg-ajalt keerates. Kala võiks seest jääda kergelt roosakas.

    5. Forellifilee parmesanise kartulitambi ja spinatiga

      Kuumuta pannil tilk oliiviõli ning lisa eelnevalt hakitud küüslauk ja sibul . Prae läbi, kuni sibul muutub klaasjaks. Seejärel lisa pannile spinat ja kuumuta 3-5 minutit . Maitsesta soola ja pipraga .

    6. Forellifilee parmesanise kartulitambi ja spinatiga

      Serveeri parmesanine kartulitamp kalafilee ja pannil praetud spinatiga.

      Head isu!