Maapähkli-maguskartulihautis

    30 minutit 624 kcal
    Gluteenivaba Laktoosivaba Vegan

    Kosutav maapähkli-maguskartulihautis tšillihelvestega. Võimalus on tšillihelbed alati välja jätta või vähendada vastavalt oma soovile!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga
    Allergeenid: Seller, Maapähklid
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 89 624
    Energia (kJ) 375 2619
    Süsivesikud (g) 8.7 60.7
       millest suhkrud (g) 2.6 18.1
    Rasvad (g) 5.2 36.3
       millest küllastunud rasvhapped 3.4 23.8
    Valgud 2 14.1
    Sool 0.5 3.5

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Puhasta ja haki sibul ning küüslauk peeneks.

    2. Koori ning tükelda suupärastaks kuubikuteks porgand ja bataat .

    3. Kuumuta poti põhjas oliiviõli , lisa sibul, küüslauk ja porgand . Kuumuta kergelt läbi. Lisa karri, tšillihelbed (vürtsikas!) ja 200 g purustatud tomateid , kuumuta.

    4. Lisa köögiviljapuljong , klaasitäis vett, bataat ja maapähklivõi , keeda umbes 10 minutit kuni bataat on peaaegu pehme.

    5. Lisa 200 ml kookospiima ja spinat ning keeda veel veidi. Maitsesta soola-pipraga.

    6. Jaga hautis taldrikutele ja soovi korral serveeri hakitud koriandriga (pole kaasas).

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid