Maapähklikastmes udon nuudlid redise ja rohelise sibulaga

    15 minutit 555 kcal
    Laktoosivaba Taimetoit

    Udon nuudlid kreemises maapähklikastmes ning serveeritud redise ja rohelise sibulaga. NB! Antud retsepti on võimalik valmistada vürtsivabalt.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Maapähklid, Sojavalk
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 230 555
    Energia (kJ) 968 2333
    Süsivesikud (g) 39 93.9
       millest suhkrud (g) 6.6 15.9
    Rasvad (g) 5.2 12.6
       millest küllastunud rasvhapped 0.8 1.9
    Valgud 7.9 19.1
    Sool 1.1 2.6

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Aseta soolaga maitsestatud vesi keema ning keeda nuudleid 5-7 minutit .

    2. Samal ajal kui nuudlid keevad, sega omavahel vispliga maapähklivõi, sojakaste , värskelt pressitud laimimahl, tšillihelbed (vürtsikas!), mesi ja hakitud küüslauk .

    3. Viiluta redis ja roheline sibul .

    4. Kui nuudlid on keenud, kurna vesi kuid jäta klaasitäis keeduvett alles. Lisa kastmele 200 ml keeduvett ja sega läbi.

    5. Aseta nuudlid uuesti potti või pannile ning sega juurde maapähklikaste . Kuumuta keskmisel kuumusel kuni nuudlid on mõnusalt kreemised. Kui nuudlid peaksid jääma liiga kuivad, lisa keeduvett juurde. Maitsesta soola-pipraga .

    6. Jaga nuudliroog taldrikutele ning serveeri redise ja rohelise sibulaga .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid