Mee ja apelsini marinaadis forellifilee serveeritud riisi ja roheliste hernestega.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 134 | 529 |
Energia (kJ) | 564 | 2219 |
Süsivesikud (g) | 19.2 | 75.5 |
millest suhkrud (g) | 5.7 | 22.5 |
Rasvad (g) | 2.3 | 9.2 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.5 | 2.0 |
Valgud | 9.1 | 35.8 |
Sool | 0.4 | 1.6 |
Riivi apelsinilt peene riiviga koor (ainult oranž osa, valge annab mõruda maitse) ning pigista mahl . Koori ning riivi ingver ja küüslauk . Sega omavahel mesi, ingver, küüslauk, apelsinimahl ja -koor ning sojakaste .
Aseta kalafileed ahjuvormi üksteise kõrvale. Maitsesta soola ja pipraga . Kalla kaste fileedele ning lase 10-15 minutit maitsestuda.
Seejärel küpseta kala 180-kraadises ahjus 15-20 minutit vastavalt fileetükkide paksusele.
Samal ajal pane vesi potti keema ning maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa riisikott ning keeda 10-15 minutit või kuni riis on pehme. Kurna.
Kuumuta pannil 1spl võid koos tilga oliiviõliga . Lisa pannile herned ning kuumuta keskmisel kuumusel 2-3 minutit . Maitsesta soola-pipraga .
Serveeri ahjuforell roheliste herneste, riisi ja marinaadiga .
Head isu!