Mee-apelsinimarinaadis forellifilee riisi ja roheliste hernestega
Mee ja apelsini marinaadis forellifilee serveeritud riisi ja roheliste hernestega.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 134 | 529 |
| Energia (kJ) | 564 | 2219 |
| Süsivesikud (g) | 19.2 | 75.5 |
| millest suhkrud (g) | 5.7 | 22.5 |
| Rasvad (g) | 2.3 | 9.2 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.5 | 2.0 |
| Valgud | 9.1 | 35.8 |
| Sool | 0.4 | 1.6 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Riivi apelsinilt peene riiviga koor (ainult oranž osa, valge annab mõruda maitse) ning pigista mahl . Koori ning riivi ingver ja küüslauk . Sega omavahel mesi, ingver, küüslauk, apelsinimahl ja -koor ning sojakaste .
-
Aseta kalafileed ahjuvormi üksteise kõrvale. Maitsesta soola ja pipraga . Kalla kaste fileedele ning lase 10-15 minutit maitsestuda.
-
Seejärel küpseta kala 180-kraadises ahjus 15-20 minutit vastavalt fileetükkide paksusele.
-
Samal ajal pane vesi potti keema ning maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, lisa riisikott ning keeda 10-15 minutit või kuni riis on pehme. Kurna.
-
Kuumuta pannil 1spl võid koos tilga oliiviõliga . Lisa pannile herned ning kuumuta keskmisel kuumusel 2-3 minutit . Maitsesta soola-pipraga .
-
Serveeri ahjuforell roheliste herneste, riisi ja marinaadiga .
Head isu!
