Meega glasuuritud sealiha serveeritud riisi ja wakame merevetikasalatiga. NB! Liha marineerimiseks varu 1-5 tundi!
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 209 | 945 |
Energia (kJ) | 877 | 3965 |
Süsivesikud (g) | 26.7 | 120.7 |
millest suhkrud (g) | 4.9 | 22.2 |
Rasvad (g) | 9.7 | 44.0 |
millest küllastunud rasvhapped | 3.3 | 15.0 |
Valgud | 18.7 | 84.3 |
Sool | 3.1 | 13.8 |
Valmista marinaad. Sega omavahel kokku hoisin kaste, miso, sojakaste, küüslaugupulber ja mesi .
Tõsta pool marinaadist lihale . Jäta liha marineeruma vähemalt 1 tunniks . Tugevama maitse saamiseks koguni 5 tunniks.
Kuumuta ahi 200 kraadini . Tõsta sealiha küpsetuspaberiga kaetud ahjuvormi ning küpseta 30 minutit . Iga 10 minutit tagant määri lihale ülejäänud marinaad .
Keeda soolaga maitsestatud vees riis pehmeks, 10-15 minutit . Kurna.
Kui liha on küpsenud, tõsta ahjust välja ning viiluta meelepärasteks tükkideks.
Serveeri liha koos riisi, wakame, seesamiseemnete ja soovi korral hakitud rohelise sibulaga (pole kaasas).
Head isu!