Mehhikopärane valge kala mustade ubade ja guacamole'ga

    30 minutit 442 kcal
    Gluteenivaba Kala ja mereannid Laktoosivaba

    Mehhikopärane roog valge kala, maisi-oasegu, _guacamole _ja jääsalatiga. Kerge laktoosi- ja gluteenivaba eine!

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss (2 tk),Pann (2 tk) ,Nuga
    Allergeenid: Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 74 442
    Energia (kJ) 314 1858
    Süsivesikud (g) 6.2 36.6
       millest suhkrud (g) 1.7 9.9
    Rasvad (g) 3.3 19.5
       millest küllastunud rasvhapped 0.4 2.5
    Valgud 6.2 36.8
    Sool 0.1 0.7

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Koori ja viiluta punane sibul peeneteks ribadeks. Haki koriander . Poolita laim ja kirsstomatid .

    2. Maitsesta kalafilee mõlemalt poolt soola ja pipraga . Kuumuta pannil oliiviõli ning prae kalafilee kuldseks mõlemalt poolt 2-3 minutit . Tõsta pann kalaga kõrvale.

    3. Vala mais ja oad sõelale ning loputa külma veel all. Kuumuta teine pann koos oliiviõliga ning lisa sellel 1/2 punast sibulat . Küpseta umbes 1 minut . Lisa oad ja mais . Kuumuta läbi ning lisa poolitatud kirsstomatid , köömned ja suitsupaprika . Küpseta keskmisel kuumusel umbes 5 minutit . Lisa 1/2 koriandrit , maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi.

    4. Valmista guacamole. Selleks puhasta avokaado ning purusta kahvliga. Lisa ülejäänud punane sibul ja koriander ning pigista peale umbes poole laimi mahl . Maitsesta soola ja pipraga .

    5. Haki jääsalat peeneks. Kastme jaoks pigista poole laimi mahl kaussi ning lisa pidevalt segades umbes 3 spl oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga . Sega jääsalat kastmega läbi.

    6. Serveeri valge kala oa-maisisegu, jääsalati ja guacamolega .

      Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid