Mehhikopärane valge kala mustade ubade ja guacamole'ga
Mehhikopärane roog valge kala, maisi-oasegu, _guacamole _ja jääsalatiga. Kerge laktoosi- ja gluteenivaba eine!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 74 | 442 |
| Energia (kJ) | 314 | 1858 |
| Süsivesikud (g) | 6.2 | 36.6 |
| millest suhkrud (g) | 1.7 | 9.9 |
| Rasvad (g) | 3.3 | 19.5 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.4 | 2.5 |
| Valgud | 6.2 | 36.8 |
| Sool | 0.1 | 0.7 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori ja viiluta punane sibul peeneteks ribadeks. Haki koriander . Poolita laim ja kirsstomatid .
-
Maitsesta kalafilee mõlemalt poolt soola ja pipraga . Kuumuta pannil oliiviõli ning prae kalafilee kuldseks mõlemalt poolt 2-3 minutit . Tõsta pann kalaga kõrvale.
-
Vala mais ja oad sõelale ning loputa külma veel all. Kuumuta teine pann koos oliiviõliga ning lisa sellel 1/2 punast sibulat . Küpseta umbes 1 minut . Lisa oad ja mais . Kuumuta läbi ning lisa poolitatud kirsstomatid , köömned ja suitsupaprika . Küpseta keskmisel kuumusel umbes 5 minutit . Lisa 1/2 koriandrit , maitsesta soola ja pipraga ning sega läbi.
-
Valmista guacamole. Selleks puhasta avokaado ning purusta kahvliga. Lisa ülejäänud punane sibul ja koriander ning pigista peale umbes poole laimi mahl . Maitsesta soola ja pipraga .
-
Haki jääsalat peeneks. Kastme jaoks pigista poole laimi mahl kaussi ning lisa pidevalt segades umbes 3 spl oliiviõli. Maitsesta soola ja pipraga . Sega jääsalat kastmega läbi.
-
Serveeri valge kala oa-maisisegu, jääsalati ja guacamolega .
Head isu!
