Indoneesia köögi sümbol ehk Mie Goreng. Mie Goreng on Indoneesias umbes sama tavapärane nagu leib eestlastele. Mie Goreng on tõlgituna praetud nuudlid. Seda toitu pakutakse Indoneesias pea igas toidukohas hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 157 | 640 |
| Energia (kJ) | 665 | 2702 |
| Süsivesikud (g) | 16.5 | 67.1 |
| millest suhkrud (g) | 6 | 24.3 |
| Rasvad (g) | 5.4 | 22 |
| millest küllastunud rasvhapped | 1.2 | 5 |
| Valgud | 11 | 44.7 |
| Sool | 1 | 3.9 |
Haki sibul, küüslauk ning tšilli väikeseks. Viiluta roheline sibul ning rooma salat. Viiluta ka kanafilee. Pane pott veega keema ning maitsesta kergelt soolaga. Keeda nuudleid 3-5 minutit, kuniks need on pehmed.
Sega kokku kaste . Selleks sega kokku krevetipasta, magus soja, Lingham kaste ning austrikaste.
Kuumuta pannil kõrgel kuumusel õli ning lisa pannile sibul, küüslauk ning tšilli. Prae läbi, kuniks köögiviljad on pehmed. Selleks kulub 4-5 minutit.
Lisa pannile kanafilee ribad ning prae minuti jooksul läbi. Seejärel lisa hakitud rooma salat ning kuumuta korraks läbi.
Viimasena lisa nuudlid ning kaste . Sega ning hauta, kuniks kaste mõnus paks ning kogu segu on ühtlane. Tõsta kõrvale.
Kuumuta pannil tilk õli ning löö sinna katki muna . Maitsesta soola ja pipraga. Küpseta madalal kuumusel 5 minutit, kuniks munavalge on hüübinud. Kui vedel munakollane ei meeldi, keera muna ümber ning küpseta veel 5 minutit. Serveeri nuudlid praetud munaga, puista üle hakitud rohelise sibulaga !
Palun logi sisse ja lisa toote soovinimekirja
