Indoneesiapärane mie goreng kanaga

    30 minutit 510 kcal
    Kana Kiiresti valmiv Laktoosivaba

    Indoneesia köögi sümbol ehk Mie goreng. Mie goreng on Indoneesias umbes sama tavapärane nagu leib eestlastele. Mie goreng on tõlgituna praetud nuudlid. Seda toitu pakutakse Indoneesias pea igas toidukohas hommiku-, lõuna- ja õhtusöögiks.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Munatooted, Koorikloomad ja molluskid, Sojavalk, Kalatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 147 510
    Energia (kJ) 621 2150
    Süsivesikud (g) 19.5 67.3
       millest suhkrud (g) 6.7 23.2
    Rasvad (g) 3.2 11
       millest küllastunud rasvhapped 0.9 3.1
    Valgud 10.9 37.8
    Sool 1.1 3.9

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki sibul, küüslauk ning tšilli väikeseks. Viiluta rooma salat. Viiluta ka kanafilee. Pane pott veega keema ning maitsesta kergelt soolaga. Keeda nuudleid 3-5 minutit, kuniks need on pehmed.

    2. Sega kokku kaste . Selleks sega kokku krevetipasta, magus soja, Lingham kaste ning austrikaste. NB! Lisa krevetipastat maitse järgi!

    3. Kuumuta pannil kõrgel kuumusel õli ning lisa pannile sibul, küüslauk ning tšilli. Prae läbi, kuniks köögiviljad on pehmed. Selleks kulub 4-5 minutit.

    4. Lisa pannile kanafilee ribad ning prae minuti jooksul läbi. Seejärel lisa hakitud rooma salat ning kuumuta korraks läbi.

    5. Viimasena lisa nuudlid ning kaste . Sega ning hauta, kuniks kaste mõnus paks ning kogu segu on ühtlane. Tõsta kõrvale.

    6. Kuumuta pannil tilk õli ning löö sinna katki muna . Maitsesta soola ja pipraga. Küpseta madalal kuumusel 5 minutit, kuniks munavalge on hüübinud. Kui vedel munakollane ei meeldi, keera muna ümber ning küpseta veel 5 minutit. Serveeri nuudlid praetud munaga, puista üle soovi korral hakitud rohelise sibulaga !

    Viimati vaadatud retseptid