Misoga marineeritud forellifilee sooja köögiviljavokiga

40 minutit 400 kcal

Misomarinaadis forell on lihtne jaapanipärane pearoog, mis on serveeritud sooja köögiviljavokiga.

Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Pann (2 tk) ,Nuga
Allergeenid: Sojavalk, Gluteen, Seesamiseemned, Kalatooted
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 80 400
Energia (kJ) 337 1678
Süsivesikud (g) 5.6 27.8
   millest suhkrud (g) 2.5 12.6
Rasvad (g) 3.4 17.1
   millest küllastunud rasvhapped 0.6 3.2
Valgud 7.1 35.4
Sool 0.8 4.1

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Misoga marineeritud forellifilee sooja köögiviljavokiga

      Marineeri kala - selleks sega kausis kokku valge miso, seesamiõli, sojakaste ja veidi suhkrut . Määri kala marinaadiga kokku ja jäta 30 minutiks seisma. Seejärel eemalda kala kausist ning pühi üleliigne marinaad kaussi tagasi. Marinaad jäta alles!

    2. Misoga marineeritud forellifilee sooja köögiviljavokiga

      Pese ning puhasta paprika, porgand, Türgi oad ja brokoli. Seejärel viiluta porgand ja paprika peeneks. Koori ja eemalda brokoli suurem puitunud jalaosa ning haki sisu õhukesteks ratasteks. Rebi brokoliõisikud suupärasteks tükkideks. Türgi ubadelt lõika ära puitunud otsad.

    3. Misoga marineeritud forellifilee sooja köögiviljavokiga

      Kuumuta pann. Kui pann hõõgub, lisa tilk oliiviõli ning brokoli, porgand, paprika ja Türgi oad. Kuumuta köögiviljad läbi ning lisa kalast järele jäänud marinaad . Kuumuta köögivilju pannil keskmisel kuumisel seni, kuni need on küpsenud, ent mitte täiesti pehmed!

    4. Misoga marineeritud forellifilee sooja köögiviljavokiga

      Kala jaoks kuumuta pann keskmisele kuumusele. Lisa pannile tilk õli ning aseta kalafileed pannile nahk allpool. Küpseta kala 4-5 minutit kuni nahk on krõbe. Seejärel keera kala ümber ning küpseta veel 1-2 minutit , kuni kala on küpsenud.

    5. Misoga marineeritud forellifilee sooja köögiviljavokiga

      Serveeri soe köögiviljavokk kalafileega.

    6. Misoga marineeritud forellifilee sooja köögiviljavokiga

      Head isu!