Nelja juustu pasta krõbeda pankoga

    25 minutit 1072 kcal
    Kiiresti valmiv Peresõbralik Taimetoit

    Kõnealuseks imeroaks on klassikalise moega nelja juustu pasta, mille maitse on taevalik. Lisaks valmib roog kiirelt ja lihtsalt. Ideaalne argiõhtu söök, kas pole? Kui itaalia maitseaine ära jätta, siis sobib ka pere pisematele.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Vispel,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Laktoos, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 194 1072
    Energia (kJ) 815 4501
    Süsivesikud (g) 18.3 101.2
       millest suhkrud (g) 3.5 19.3
    Rasvad (g) 11.1 61.5
       millest küllastunud rasvhapped 6.9 38.3
    Valgud 9.8 53.9
    Sool 0.6 3.1

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki küüslauk. Lõika sinihallitusjuust ja mozzarella väikesteks tükkideks. Pane pott veega keema ja maitsesta soolaga. Lisa tagliatelle ja keeda 8-10 minutit, kuni pasta on krõmps. Hoia pastakeeduvesi alles!

    2. Kuumuta pannil tilk õli ja lisa panko riivsai, maitsesta soolaga . Prae, pidevalt segades, kuni panko on ilus kuldne. Selleks kulub sõltuvalt panni kuumusest 3-6 minutit. Tõsta kõrvale kaussi.

    3. Kuumuta uuesti pann, lisa sinna 50 g võid ja tilk õli, seejärel küüslauk ja prae kergelt läbi. Lisa 2 spl jahu ja vispelda. Kuumuta kergelt läbi, et jahult "toores" maitse ära saada. Vala sisse ka pool piima (ülejäänud võid kõrvale juua või kui kaste on liiga paks, piima juurde panna) kogusest , pidevalt segades, et kaste tükki ei läheks.

    4. Kui piim on lisatud ja tulemus ilus kreemine, lisa eelnevalt hakitud juustud, parmesan ja juustukaste . Kuumuta segu vispeldades, kuni tulemus kreemjas. Keeda mõned minutid .

    5. Lisa keedetud tagliatelle ja itaalia maitseainesegu (vürtsikas!) ning sega läbi. Kui tulemus tundub liiga paks, lisa veidi pastakeeduvett. Maitsesta soola-pipraga.

    6. Serveeri pasta hakitud peterselli (pole kaasas) ja pankoga.

      Naudi!

    Viimati vaadatud retseptid