Omlett feta, marineeritud tomatite ja rukolaga

    25 minutit 700 kcal
    Gluteenivaba Kiiresti valmiv Peresõbralik Taimetoit
    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Kauss,Nuga,Vispel,Pann
    Allergeenid: Munad, Laktoos
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 152 700
    Energia (kJ) 638 2936
    Süsivesikud (g) 1.8 8.2
       millest suhkrud (g) 1.2 5.7
    Rasvad (g) 12.8 59
       millest küllastunud rasvhapped 3.2 14.8
    Valgud 7.2 33
    Sool 0.5 2.3

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Vispelda munad kausis ühtlaseks ning maitsesta soola ja pipraga . Haki feta juust suupärasteks tükkideks.

    2. Salati jaoks riivi või haki küüslauk väikesteks tükkideks. Lõika kirsstomatid pooleks ning sega kokku rukola , küüslaugu , balsamico ja oliiviõliga . Maitsesta soola , suhkru ja musta pipraga .

    3. Pane pannile õli ning keskmisel kuumusel kuumuta pann soojaks. Lisa munasegu ning kuumuta paar minutit. Pane kaas peale seniks, kuni muna on hüübinud. Seejärel lisa omletile feta juust ning lase kaane all 1 minut veel küpseda.

    4. Omlett on valmis, kui muna on täiesti hüübinud ning feta veidi pehmemaks läinud. Serveeri rukola-tomati salatiga.