Paella stiilis riis makraga
See lihtsasti valmistatav riisiroog on inspireeritud Hispaania paellast makra, paprika, kurkumi ja tomatiga.
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 100 | 342 |
| Energia (kJ) | 425 | 1442 |
| Süsivesikud (g) | 20.9 | 70.7 |
| millest suhkrud (g) | 3.2 | 11.0 |
| Rasvad (g) | 0.6 | 2.1 |
| millest küllastunud rasvhapped | 0.1 | 0.2 |
| Valgud | 3.7 | 12.5 |
| Sool | 1.0 | 3.4 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Koori ja haki sibul ja küüslauk väikesteks kuubikuteks. Tükelda tomat, paprika ja krabipulgad samuti väikesteks kuubikuteks. Haki petersell .
-
Prae oliiviõlis sibulat, paprikat ja küüslauku eelkuumutatud pannil, kuni sibul on pehme.
-
Lisa tükeldatud tomatid, loorberileht, kurkum, paprikapulber, sool-pipar, pool makra kogusest ja prae läbi, pidevalt segades.
-
Lisa puljong, 500 ml vett, riis , hakitud petersell ja kuumuta keemiseni ning hauta tasasel tulel umbes 15-20 minutit või kuni riis on peaaegu valmis.
-
Lisa ülejäänud makra , lase keema tõusta ning maitsesta vajadusel soola ja pipraga . Tõsta pann tulelt ja lase riisil umbes 10 minutit paisuda ja hautisel seista.
-
Eemalda riisiroast loorber , jaga kaussidesse ning serveeri.
Head isu!
