See lihtsasti valmistatav riisiroog on inspireeritud Hispaania paellast makra, paprika, kurkumi ja tomatiga.
Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
---|---|---|
Energia (kcal) | 100 | 342 |
Energia (kJ) | 425 | 1442 |
Süsivesikud (g) | 20.9 | 70.7 |
millest suhkrud (g) | 3.2 | 11.0 |
Rasvad (g) | 0.6 | 2.1 |
millest küllastunud rasvhapped | 0.1 | 0.2 |
Valgud | 3.7 | 12.5 |
Sool | 1.0 | 3.4 |
Koori ja haki sibul ja küüslauk väikesteks kuubikuteks. Tükelda tomat, paprika ja krabipulgad samuti väikesteks kuubikuteks. Haki petersell .
Prae oliiviõlis sibulat, paprikat ja küüslauku eelkuumutatud pannil, kuni sibul on pehme.
Lisa tükeldatud tomatid, loorberileht, kurkum, paprikapulber, sool-pipar, pool makra kogusest ja prae läbi, pidevalt segades.
Lisa puljong, 500 ml vett, riis , hakitud petersell ja kuumuta keemiseni ning hauta tasasel tulel umbes 15-20 minutit või kuni riis on peaaegu valmis.
Lisa ülejäänud makra , lase keema tõusta ning maitsesta vajadusel soola ja pipraga . Tõsta pann tulelt ja lase riisil umbes 10 minutit paisuda ja hautisel seista.
Eemalda riisiroast loorber , jaga kaussidesse ning serveeri.
Head isu!