Tagliatelle pasta roheliste herneste ja peekoniga

    25 minutit 694 kcal
    Laktoosivaba Liha

    Prosciutto on mõnusalt suitsuse maitsega itaaliapärane toorsuitsupeekon, mida iseloomustab eriline ümar kuju ja peekonile omaselt siiruviiruline välimus. Itaaliapärane toorsuitsupeekon on valmistatud rulli keeratud seaküljetükist, mida on esmalt kuivatatud ja seejärel külma suitsuga suitsutatud. Prosciutto annab pastale eriliselt hea meki.

    Tarvilikud köögiriistad: Lõikelaud,Pott,Nuga,Pann
    Allergeenid: Gluteen, Piimatooted, Munatooted
    Toiteväärtus: 100g 1 eine
    Energia (kcal) 214 694
    Energia (kJ) 899 2906
    Süsivesikud (g) 24.7 79.9
       millest suhkrud (g) 3.1 10.1
    Rasvad (g) 7.6 24.6
       millest küllastunud rasvhapped 3.1 10.1
    Valgud 10.7 34.7
    Sool 0.6 2

    Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Haki küüslauk ning sibul väikseks. Tükelda peekon.

    2. Pane pott veega keema ning maitsesta soolaga . Kui vesi keeb, tõsta sisse tagliatelle ning keeda 8-10 minutit, kuniks pasta on krõmps. Pastakeeduvesi jäta alles!

    3. Kuumuta pann kuumaks ning lisa tilk õli. Lisa sinna sibul, küüslauk ning pancetta. Prae kuni prosciutto muutub kuldsemaks.

    4. Lisa herned . Prae kaks minutit, kuniks herned sulanud. Maitsesta soola ja musta pipraga . Tõsta sisse keedetud tagliatelle.

    5. Lisa mõned supilusikad pastakeeduvett ja pool riivitud parmesani kogusest ning sega läbi, kuni kaste muutub kreemjaks.

    6. Serveerides puista üle teise osa parmesaniga. Head isu!

    Viimati vaadatud retseptid