Panna cotta kirevilja ja krõbeda valge šokolaadiga

150 minutit 831 kcal

Panna cotta valmistamine pole üldse keeruline. Tegemist on imemaitsva itaaliapärase pudingutaolise magustoiduga. Panna cotta itaalia keeles tähendab ”keedetud koort”. Eksootilist maitset ja välimust annab magustoidule kirevilja sisu.

Tarvilikud köögiriistad: Ahjuplaat,Lõikelaud,Kauss,Pott,Küpsetuspaber,Nuga,Vispel
Allergeenid: Piimatooted, Laktoos, Sojaletsitiin, Kakao
Toiteväärtus: 100g 1 eine
Energia (kcal) 261 831
Energia (kJ) 1094 3480
Süsivesikud (g) 17.6 56.1
   millest suhkrud (g) 15.5 49.3
Rasvad (g) 20.3 64.6
   millest küllastunud rasvhapped 11.3 35.8
Valgud 3.8 12.1
Sool 0.1 0.2

Koostisained 2 portsjoni jaoks

    4 portsjoni jaoks on kõik kogused topelt

    Retsept

    1. Panna cotta kirevilja ja krõbeda valge šokolaadiga

      Soojenda ahi 160 kraadini . Aseta želatiinilehed kaussi külma vette likku.

    2. Panna cotta kirevilja ja krõbeda valge šokolaadiga

      Sega potis kohvikoor ja vahukoor . Maitsesta vanillisuhkruga. Soojenda segu käesoojaks ja võta seejärel tulelt.

    3. Panna cotta kirevilja ja krõbeda valge šokolaadiga

      Lisa potti ükshaaval želatiinilehed ja sega vispliga, kuni leht on täielikult lahustunud.

    4. Panna cotta kirevilja ja krõbeda valge šokolaadiga

      Veendu, et želatiin on lahustunud ning kalla segu klaasnõudesse (sobivad näiteks madalamad klaasid). Aseta külmikusse kaheks tunniks tahenema.

    5. Panna cotta kirevilja ja krõbeda valge šokolaadiga

      Kata ahjuplaat küpsetuspaberiga ja laota sellele šokolaaditükid ühtlaselt laiali. Kui ahi on kuum, pane plaat 8 minutiks ahju. Vahepeal võta šokolaad välja, sega ja pane uuesti ahju. Jätka seda seni, kuni šokolaad on ühtlaselt pruunistunud. Lase valmis šokolaadil jahtuda.

    6. Panna cotta kirevilja ja krõbeda valge šokolaadiga

      Serveerimiseks kata panna cotta kireviljaseemnetega , purusta näppude vahel peale krõbedat valget šokolaadi ja soovi korral kaunista piparmündilehtedega (pole kaasas).

      Head isu!