Paprikakastmes seafilee keedetud kartulitega
Sea sisefilee paprikakastmes serveeritud värskete keedetud kartulitega. Gluteenivaba ja peresõbralik eine!
| Toiteväärtus: | 100g | 1 eine |
|---|---|---|
| Energia (kcal) | 100 | 812 |
| Energia (kJ) | 420 | 3407 |
| Süsivesikud (g) | 7.9 | 63.7 |
| millest suhkrud (g) | 1.6 | 12.8 |
| Rasvad (g) | 4.2 | 33.8 |
| millest küllastunud rasvhapped | 2.4 | 19.1 |
| Valgud | 8.0 | 65.2 |
| Sool | 0.3 | 2.8 |
Koostisained 2 portsjoni jaoks
Retsept
-
Aseta soolaga maitsestatud vesi keema. Pese kartulid ning keeda neid kuni valmimiseni. Kurna vesi.
-
Lõika sea sisefileest 1 cm paksused rattad. Kuumuta pannil oliiviõli ja pruunista seafilee igalt poolt kuldpruuniks. Maitsesta liha soola , pipra ja paprikapulbriga, seejärel tõsta liha kõrvale.
-
Koori ning haki sibul ja purusta küüslauguküüned . Poolita paprika ning lõika õhukesteks viiludeks.
-
Prae pannil oliiviõlis sibul, küüslauk ja paprika , kuni köögiviljad hakkavad pehmenema. Lisa tomatipasta , kuumuta läbi. Lisa kanapuljong ja 300 ml vett . Keeda õrnal tulel, kuni vedelik hakkab paksenema.
-
Tõsta lihatükid pannile tagasi ja hauta madalal kuumusel umbes 10-15 minutit . Lisa pannile 100 g hapukoort ja hakitud petersell . Kuumuta keemiseni ning tõsta pann tulelt.
-
Serveeri seafilee paprikakastme ja värskete keedetud kartulitega .
Head isu!
